这冬瓜实在太大太沉,青皮上附着浅浅的绒绒白霜色,颜色清新,可抱起来却够呛。
最后,还是宋檀和乔乔俩把它们放进水池里挨个洗干净。
而七表爷和王小顺再带上干完活的乔乔,三人三个案板齐齐开工,先将冬瓜一圈圈的切下来,接着再去皮,切成一厘米厚的方块,最后再切成一根一根的冬瓜条……
别说,冬瓜里头颜色青中透白,又带点朦胧的透明感,一小条一小条的堆在那里,还真挺好看的。
厨房里刚腾空用来放豆子的那些个大盆小盆,很快又再一次被堆得满满当当。
而这头儿,七表爷翻箱倒柜才凑够那么些生食用级生石灰,直接找了个不锈钢的大桶,再往里头一盆一盆的加冷水,这头凑了满满一大桶。
接着用他的大勺子努力搅拌透,等到冬瓜切出一盆又一盆来,这边的石灰水也静置好了。
他和王小顺都没动,只教着乔乔拿着瓢,将上头那层水舀出来,倒进盆子把里头的冬瓜条泡上。
最后再一一封上保鲜膜放在那——整整一桶的石灰水也见底了,只剩底下白色的熟石灰,这玩意儿基本用不上,直接捞出来扔掉了。
等事全部办完,时间也不过才刚刚六点钟。
七表爷琢磨了一会儿,发现有宋檀和乔乔在,力气活有人干了,他好像也没累着啥啊!
不错不错!
虽然自己挑徒弟的眼光不怎么样,可给自己挑的养老地,那确实没得说!
此刻得意洋洋的背起手来:“这么几个冬瓜能卖啥,不是说地里多吗?明儿再摘些回来。”
“对了,檀檀你去镇上顺便再给我买两包生石灰来。可千万记得买食用的!”
再那些边缘处切的不算规整的,他也没浪费,只抬抬下巴吩咐王小顺:
“把剩下的收拾收拾,晚上做个清炒冬瓜,再点两滴小磨油。”
一边说着,一边还对王小顺得意的笑:“你师傅这人啊,挑人可以,挑菜就是没眼光!”
“你看看,你们俩这辈子都没有见过这么好的食材吧!我跟你说,这小磨油也是新榨的,自家打的芝麻,就榨出来那么一小瓶,剩下的没舍得……反正啊,晚上做菜时点两滴,你就知道啥叫香了。”
王小顺脸上笑嘻嘻,心里却想:有啥了不起的!回头等宋檀家的菜量种出来了,他们回饭店也照样能用上!
想起客似云来的红火样,他这会儿好险收敛不住脸上的笑意。
……
而此刻,远在隔壁的隔壁的江北省的宋教授师徒们捧着饭碗对视一眼,脸上都是如出一辙的苦闷。
叫主人家看到了,连忙问道:“咋了?饭菜做得不好吗?”
“没有没有!”
宋教授赶紧说道:“不是饭菜,就是想着这些苹果树怪可惜的。”
其实就是饭菜……才走两天,这就想的不得了。但总不能说人家的
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