京之地,因为消耗量大,羊肉价格还是不便宜的,基本上价格都在百文每斤左右了,至于说南方地区,羊肉就普遍在每斤一百二三十文一斤。
能在吕宋,尤其是算是吕宋边地的宁远吃到一百五十文一斤的羊肉,这不属于人情是什么。
特别是这羊肉确实属于好品种。
老李头大早上做贼一样跑到胡屠户那取了羊肉,一手钱一手羊肉,偷偷交易后赶紧放筐里背回来,然后把羊肉斩块,放清水里泡净血水。
老婆子烧了一大锅水把泡净血水的羊肉放大口锅里煮开,撇去浮沫,放了点姜片,然后改成小火炖了两个多时辰。
煮好的这羊肉连肉带骨,香气袭人。
老婆子把这十斤羊肉分成三份,一份直接晾凉冷吃,蘸细盐吃就香的很了。另外一份煎吃,拿铁锅小火煎,已经炖熟的羊再慢煎之后,香气更诱人。
还有则是炖锅里捞起来,连带着汤装盆,洒上点细盐热吃,吃肉喝汤爽快无比。
“阿大,这日子不过咧,一次吃十斤羊肉。”李公佐哈哈笑道。
老李头大方的挥手,“你在外连着训练了六个月,辛苦着咧,回家了,好好补补。”
“我在外倒是伙食不错呢,在州营里训练的时候,主食有米饭也有馒头,管饱呢,另外还有菜,每顿都有鱼,煎煮炖煮各样变着法子吃,还隔三差五能吃顿猪肉,半个月能吃顿羊肉呢。”
“在府城受训时吃的更好了,每天有鱼,三天吃一顿猪肉,五天吃一顿羊肉,每旬还赏一斤酒。受阅结束时魏公还赐了酒肉,鸡鸭鱼猪牛羊管够着吃。”
他拍着身体,“别看我长黑了不少,但却长结实许多了,油水足。”
老李头感叹着道,“想不到当兵吃粮,这还有这么好的伙食呢,咱们魏公第下可真是圣人了。”
西北穷苦,老李头以前也见过西北的边军的日子,隋末时那里的边军日子其实很苦,后来各路反王乱斗,当兵的待遇就更差了,大唐统一天下后,地方安稳了,也很少再受塞外草原部族的威胁,当兵的生活好了些,但这个好,也不过是能够安心屯田,可以吃饱,盐和酱菜足够,但要说到吃新鲜的蔬菜和金贵的肉食,可就难了。
李公佐招呼着大家上桌。
父母二老被请到了上首,母亲是个本分老实的老太太,就算是一家人吃饭没外人,却也不肯上桌,说就到灶下吃饭。
嫂子和妻子还有妹妹们自然也守礼不愿上桌。
“咱们一家人今天都围着桌子吃饭。”李公佐坚持,并说魏公在家时,便是一家子一起吃饭,不仅太平公主同桌,就是妾侍们也同桌,儿女们不论是嫡出庶出都是一桌的。
老三公辅便问,“听说魏公妻妾成群,儿女众多,这也坐不下吧?”
“魏公家自然有大圆桌或大方桌的,可以分成好
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