一个宽敞的包间内,众人相对而坐,林老爷子坐在首位,郝仁与郭临分别作陪。
三道老爷子亲手做的菜品端上来,还在冒着热腾腾的蒸汽。
“尝一尝老头子的手艺如何,有段时间没做了,也不知道生疏没有。”
林全老爷子笑着说道,率先动筷。
郝仁夹了一块东坡肘子,将肘子切成小块,让味道更加入味,吃到嘴中,鲜香软糯,肥而不腻。
郝仁一脸回味的表情,比起自己的厨艺,显然林全老爷子的功力更加深厚,这不是凭借食材本身,而是凭借的经验。
即使给其他人相同的食材,也不可能做出相同的菜品,从火候,到刀工,再到调味品的多少,搭配等等,每一步都是充满了学问。
宗师级别的人物,便是将每一步都做到完美。
其他人也是说不出什么,都是埋头大吃,这种机会难得,错过不知道什么时候才能再吃到。
麻婆豆腐,这是一道经典川菜,虽然是一道家常菜,但是也足以考验一个人的水平。
郝仁看着这道菜,吃了一口,一脸赞叹的说道,“我记得麻婆豆腐中有「六味一体」一说,是说由辣椒所表现的辣为第一味,第二味是蒜苗的味道─香,第三则是由辣椒的红、豆腐的白及蒜苗的白所形成的色,第四是热所散发的烫,第五则是小山椒辣得舌头发麻,而最后的第六味则是牛肉拿去炸所呈现的酥。
“老爷子这是将六种味道全部完美融合,不愧是川菜宗师。”
“这是自然,当年老爷子可是给很多国内外的政要做过,凡是吃过的无不大加赞叹。”
郭临在一旁笑着说道,“有人想要一年花费七百万邀请老爷子都没有成功。”
林全笑着摆摆手,“哈哈,都是年轻时候的事情了,不说也罢,不说也罢。”
话虽如此,但是脸上却是止不住的笑意。
显然,郭临的这个马屁拍的很到位。
林全看着郝仁,眼神一动,“郝总对于做菜看来也有不少经验,有机会的倒是可以切磋一下。”
“哈哈,我就是略懂一些,哪里能与老爷子切磋。”
郝仁笑着说道。
至于辣子鸡丁,众人也都是举双手赞叹,鸡肉的口感无比鲜嫩,不过辣味十足,偏偏没有掩盖掉鸡肉的口感。
很快,其他菜品被端上来,组织有十几道,不过有珠玉在前,众人自然可以察觉到其中的差距,但是没有人说什么,都是大加赞赏,说徒弟做的有林老八成的功力,假以时日,定然可以成为一代宗师云云。
一顿饭吃的宾主尽欢,林全老爷子回到郭临给他安排的酒店,至于郝仁,则是回到郭临的办公室。
“一千万我已经安排财务打到了老弟的账户上,你看一下。”
郭临笑眯眯的说道。
曲珊打开电脑,查询了一下,对着郝仁点点头。
郭临这是想做一
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