看案板上的诸多新奇吃食,就笑着抱怨道,“夫人研究新吃食,也不让人叫我一声,若不是我今日提早准备好点心,惦记着回来给少爷小姐们做几道菜,不就错过这样的大好机会了。”
小安笑嘻嘻的说道,“秋分姐姐已经错过了,昨日下午夫人就带着我们做了好多糖果,你都没看到。”
秋分笑骂她,“小安,你个坏丫头,存心让我懊恼啊。”
木艾示意几个丫头继续琢磨,然后拉了秋分到一边,细细问了问食为天的情况,秋分说起生意,难言欣喜神色,“夫人,自从前几日卫老夫人的寿宴上,咱们食为天的生日蛋糕出了风头之后,来定奶油蛋糕的人越来越多,而且那个泡芙,每日早晨一上架就被买光了。十一每日搅奶油累得胳膊都抬不起来。我和三掌柜商量了一下,还是按照老规矩,生日蛋糕每日只接一个,而且最好提前预定,泡芙烤三斤。这样也不耽误其它点心的准备。”
木艾点点头,看她眉飞色舞的欢喜摸样,打趣道,“我们秋分现在是越来越厉害了,已经有女强人的架势了。”
女强人?秋分知道夫人是在夸赞她,可是这称呼怎么听着有些怪,强人不是拦在路上的坏人吗,难道加个女子就是好话?
“你和木三打理的不错,这几日天气热了,千万要记得注意点心存放,尽量当日做当日卖。”
“是,夫人,店里早半个月前就已经开始日做日卖了。只是,现在天气热了,来买点心的人比以前要少了两成。”秋分边说边微带忐忑的看了看自己主母的脸色,毕竟两成的出货量,一日就少了十几两银子。
木艾摆摆手,笑道,“不要担心,这是正常的,夏日本就炎热,谁都想吃点凉爽解热的,咱们店里的点心大部分都是干酥的,当然要受到影响。嗯,这个月的新品种是不是还没准备呢?”
秋分点头,“是啊,夫人,我这几日也研究了两样,但是…”她有些愧疚的低下头,心里埋怨自己脑子太笨,跟着夫人学了这么久,还只是学了个皮毛,每次自己研究点心都需要夫人提点,否则就一定会失败。
木艾摆摆手,不忍看她沮丧的脸色,笑着起身,说道,“正巧今**赶回来了,就给我打个下手,咱们做几款凉糕吧。”
“凉糕?是,夫人。”秋分一听这名字,就知道一定是很清爽很适合夏日吃的点心,立刻欣喜的去洗手,穿戴围裙。
木艾小的时候,本来就跟有些厌食,到了夏季天气热,更是不爱吃饭,她的爷爷奶奶为了能让她多吃点东西,简直不知费了多少力气。
后来奶奶跟着村里一个南方流落过来的老太太学了这凉糕的做法,每次做好了都会放到铝饭盒里吊在井里镇着,她饿了就拎出来给她吃,又怕太过寒凉伤了她的胃
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