第141章制作酒曲
谢繁星交接完账本之后,繁辰背着一个背篓从外头走来,她见到谢繁星后连忙朝她大姐奔了过来道:“大姐,你交代的哪些东西我都给你采摘好了,大姐,你这是要拿这些草药干啥呢?”
今日她大姐突然让她去采辣蓼草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草等草药,这些草药功能主治都不同,看起来也不像是药方,繁辰顿时奇了个怪。
“有用,反正你是猜不到的。你先帮我把这些草药全部洗净,剁碎,待会我有用。”谢繁星交代完繁辰后,她直接往仓库取来一些大麦和豌豆,按照比例一一的剁碎,混合均匀之后,取其细粉。
繁辰洗净的草药也按照一定的比例搭配好,晾干些许水份之后,也一一剁碎。
紧接着把全部剁好的东西加入水搅拌均匀,再倒入一块木板上。
木板上空出一个个小空格,这木板就是谢繁星让繁阳做好的曲模。
料全部倒入曲模之中后,她在一一的压实了,压的的平整,饱满之后。
谢繁星再把做成的曲胚放入一个密封的木箱之中。
木箱里头,她加入了一些烧红的木炭进去,之后封闭,木箱里头的温度会逐渐上升,,一天后曲坯表面出现霉菌斑点,中途只要再控制木箱里头的温度,这制作酒曲的头几步算是搞定了。
“大姐,你这到底是在制作什么?”一旁的繁辰帮着她大姐完成这一系列活下来,她真是好奇她大姐拿这些东西干啥。
“我在制作酒曲,也不知道成不成?”谢繁星心中也没底道。
因为没有母曲,想要制作出酒曲出来,这都是要靠运气的。
不过,谢繁星转眼一想,自己都能够运气极好的走上一波穿越大潮,这制作酒曲出来,那肯定是没问题了。
要是这酒曲自己都制作不出来,那谢繁星可以肯定,自己绝对不是女主,是女配了。
“大姐,你是说,刚刚你让我采的哪些药材,就是制作酒曲的原料,刚才制作的过程就是制作酒曲的过程。
大姐,你这是想要酿酒了不成。”谢繁辰一听,顿时吃了一惊问道。
在谢繁辰的记忆里面,酿酒可是一项难度极大的事情。
“是有想法酿酒,但是这都要看咱酒曲能不能制成,制成的话,那酿酒就是板上钉钉的事情,要是制作不成酒曲出来,酿酒就没戏了。”
“大姐,还是你厉害。”谢繁辰听她大姐说的这么简单,她半响的憋出这么一句话出来。
“咱制作酒曲,打算酿酒的事情先别和繁月、繁阳他们说,现在还不知道成不成,免得他们空欢喜一场。”谢繁星叮嘱道。
“我知道的大姐。”
这次谢繁星实验制作酒曲,成功了之后,谢繁星打算批量酿番薯酒的。
酿制出来的番薯酒浓郁醇香,入口乐融,平和温濡,不
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