第15章榨油
“对,就是这样,叔,反复如此槌撞,直至从而排榨出油出来,咱就完成了从植物里头提取油的活儿了。”谢繁星见她叔找到要领,她点了点头道。
“现在我们分成两组干活,阿奶,你带着繁阳和繁辰两人继续蒸制茶籽粉、压成茶籽饼,放在一旁备用。
叔和婶子,我们来排榨和槌撞。”现在纯手工榨茶籽油,排榨和槌撞是最难的。所以,必须她亲自监督,做出正确的指导,以免出现其他变故。
由她叔和婶子执行槌撞,是因为他们年轻力壮有力气,好干这活儿。
加上此时的油壕是置放几张板凳上,槌撞的时候,油壕会翻动,怕会从板凳上掉落下去,还得有人扶着,所以排榨和槌撞也须得三人来完成这事情。
她叔和婶子也明白排榨和槌撞的原理了。
钱氏不断的寻找合适的木棍、竹片等可以排榨的器具,她见缝插缝,不断在油壕后面塞入东西进去,让她叔槌撞。
随着他们不断塞入排榨的东西,不断的往前槌撞,哪些被压成圆饼的茶籽饼体积不断缩小、挤压,慢慢往前排挤而去。
然而,谢繁星也见到有丝丝的油从茶籽饼中慢慢的挤出来,怕是排榨槌撞的还不够,所以,从茶籽饼之中排榨出来的茶籽油并不是很多。
还不足以从槽眼中滴落下来。
“这好像是泛油了呢?”谢忠也发现了这个情况,他有些兴奋的道。
“我来看看。”钱氏一听,也立马走近前来,仔细打量还用手指摸了摸哪些茶籽饼。
一抹,见手上果真是沾染上了油之后,钱氏脸上露出大喜道:“真的泛油了,咱加把劲,把这茶籽饼里头的油给排榨出来。”
见到真的能够从茶籽饼里头榨油之后,谢忠和钱氏夫妇两人干这活儿更是带劲了。
如此又持续了两刻钟时间。
槽眼之中终于是有茶籽油被排榨槌撞了出来,谢忠见状,大喜的喊道:“出油了。”
“出油了?我来看看。”正在厨房忙活压茶籽饼的张氏一听,她也顾不上压茶籽饼了,连忙小跑上来看了看又道:
“这油好香啊!颜色也呈金黄色,好看。”
榨出油来了,张氏和谢忠两人干活速度更快了。
这一油壕的茶籽饼榨油,排榨槌撞了近半个时辰,才把茶籽饼中的油给排榨出来,直至再也排榨不出来,他们才换上新的茶籽饼,继续新的一轮排榨。
谢繁星估摸着,一油壕的茶籽饼大概是有将近百斤,排榨出来的油,大概有十五六斤。
出油率少的可怜,按照他们磨好的茶籽粉大概有三百斤左右,可以榨五十斤茶籽油算是多的了。
见到能够榨出油来,钱氏、谢忠他们干活更是带劲,吃完早食,又马不停蹄的榨油了起来。
忙碌到下午申时末的时候,他们这才把这些茶籽全部排榨
请收藏:https://m.yueruhuo.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)