过了十五,小花家的饺子馆终于开张了,其实还是原来那个店的门脸,?anen??r?a?n??e?n?`?店不大,一共就六张桌,原来客流量就不错,那家人跟着儿子搬到海口了,急着出手,几万块钱兑给了小花爸。小花爸一个人切墩炒菜,小花妈负责面案,送外卖时雇的那个小王回家过年还没回来,班小花临时上阵光荣地充当了服务员一职。
班小花喜欢去没去过的地方,吃没吃过的东西,看没看过的风景。她心里倒是挺高兴尝试一下的,而且还可以帮帮家里的忙,谁知第一天就遇上了重重困难。
开业的第一天,小花谨记要热情招呼,不管客人点一盘饺子还是一桌子菜,一定要一视同仁,笑容甜美,招呼周道。
小花家一早准备了茶水,逢客上门先端茶水,再笑脸相迎:“您来点什么?”
上门的第一位客人是一个中年男人,态度很随意:“你们特色菜是什么,来两个?”
班小花也不知道什么是特色菜,随便说了两个菜单上比较贵的:“虎皮肘子和得莫利炖鱼怎么样?”
客人一听立刻说:“大上午的我也不能吃两个肉啊,小姑娘做生意可不能这样。”
客人明显听出班小花的意思了,她脸上一红,立刻改口:“是我疏忽了,您看家常凉菜或者香菇油菜怎么样?”
客人点点头:“那就香菇油菜和虎皮肘子吧。”
“要不要饭?”
客人一听这话立刻不乐意了:“你说谁要饭呢?小姑娘家家怎么这么说话?”
小花妈立刻出来了:“哎呦,真对不住,这是我们家新来的服务员,没干过这个,不太懂,您多包涵。小花快给客人盛饭去,要大碗的,多盛点,米饭今天不收钱了,不够再盛。”
“这还差不多。”
班小花暗自吐了吐舌头。打起万分精神,敢情行行难做,这服务员也不好干,说话办事均得小心。
厨房里小花爸手脚麻利地下锅。没多久香气四溢,班小花端着盘子出来放到客人的桌子上:“香菇油菜和虎皮肘子,请慢用。”
客人下筷的时候,小花的心轻轻提了起来,小花爸做菜虽然好吃。好吃是家常的好吃,毕竟没做过正规饭店。
没想到客人吃得津津有味,两大盘菜吃了个干净,小花的嘴角漾起笑意,转身进厨房,朝老爸竖起了大拇指。
收银完毕,客人出门,班小花好像听到了银子哗啦啦掉进钱袋的声音,一阵满足感涌上心头。
接下来客人越来越多,欣喜之余。也有点忙不过来了。刚开始手忙脚乱,客人极不耐烦,她记菜单慢,她就想法子把各种菜名都写成缩写,就是这样也闹了笑话。
客人:“来盘羊肉水饺。”
班小花大喊一声:“羊水一盘!”
小花妈应了一声:“好嘞。”立刻开始包饺
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