中秋将至,连青山一家子在屋里头包月饼,在翠儿演示了月饼模子的神奇作用之后,大妞和小虎两个争先恐后的要打月饼,翠儿笑眯眯的应了,看着连青山已经将几种馅料都分好团儿了,便让他带着孩子们打月饼玩,自己则是动作迅速的在那包月饼。
大妞和小虎两个,一人拿一种月饼模子,翠儿给他们供应包了对应馅料的月饼,在连青山的帮助下,两个小家伙的动作虽然算不上熟练,但打月饼出来的成果还是不错的,毕竟这玩意也没有太多的技术含量。
翠儿包完了两种馅料的月饼皮了以后,赫然发现馅料还剩下一点儿,脑海里头猛地浮现了前世后来很流行的冰皮月饼,有了这念想,手里头的动作便加快起来。
翠儿把剩下的所有面皮都包完了以后,点算了一下剩余的馅料,便面带喜色匆匆去厨房拿了糯米粉,揉成面团以后上了笼屉蒸了,准备再做些冰皮月饼出来自家吃。
“娘,娘……你看,我做的月饼!”小虎看着翠儿出了屋子,忙不迭的把自己新打出来的一块月饼托在手上,颠颠的跟着翠儿到厨房去了,献宝似的把自己做的月饼托到翠儿跟前求表扬。
“小虎真厉害,这月饼好漂亮呀!”翠儿看着小虎的脸上蹭上了不少白面,更显得他的小脸粉嫩嫩的,忍不住低头亲了他的脸颊一口。
“娘,这月饼香香的,能吃么?”小虎看着翠儿笑眯眯的样子,又看了看手上香香的月饼,忍不住问道。
“哈哈,这样的月饼现在还不能吃哦,这面是生的呢!”翠儿伸出手来捏捏小虎嫩生生的小脸蛋,然后对小虎说道,“小虎乖乖的回去跟爹爹一起打月饼。等屋里头的月饼都做好了,娘就给小虎做打出来能直接吃的月饼。”
“直接吃的?”小虎听了翠儿的话,眼睛都亮了,迫不及待的往屋里头跑。要赶紧把屋里头的月饼都打好,娘亲就会做能直接吃的月饼啦!
翠儿看着小虎兴奋的样子,心里头好笑的不行,转过身来翻动了一下锅里头蒸着的糯米团,然后又将另一个锅洗干净,舀了一大碗糯米粉倒进去,要将这糯米粉炒熟备用。
不大一会儿的功夫,翠儿就把糯米面团准备好了,蒸熟了的糯米面微微有些透明,带着淡淡的甜香。上头还有些微热,翠儿便把这糯米团摊在蒸帘上晾了一会儿,趁着这功夫,将炒熟的糯米粉装好,这才带着糯米团和糯米粉又进了屋子。
屋里头两个孩子在连青山的带领下。已经把月饼打的差不多了,翠儿动手将桌上的浮面收拾好,又重新擦擦干净,这才把新做好的糯米面团放了上去。
“娘,这个是直接吃的?”小虎还记得刚才翠儿答应他的事情呢,说是要给他做可以直接吃的月饼,如今看到了翠儿拿了
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