院子里恢复了平静,一切又恢复了安静的生活。
从78年的时候,张子凡开始有意的培养起马华,专门教他鲁菜和川菜的手艺,为着以后做打算。
在加上这几年里,全厂谁家有个婚丧嫁娶的,请张子凡去做饭,张子凡就带着马华,让马华上手,自己就在一边指导指导。
张子凡又买了一处四合院,不过是最小的那种,二进的四合院。
其实张子凡还是喜欢现在这个大院,不为别的,够大,四进的四合院,不好买啊,这院他也买不过来,住户太多了,有的想卖,有的不想离开住了真么多年的地方。
等到了82底年,张子凡决定开始开饭店了,
现在马华的手艺已经练出来了,饭店也装修的差不多了,风起已经起来了,张子凡这天就去找了杨厂长。
杨厂长听到张子凡要停薪留职,惊讶道:“你要停薪留职?”
“为什么啊?”
张子凡笑道:“我准备自己开饭店,现在不是改革开放了吗,我顺应时代啊。”
杨厂长一听想了想,然后点头道:“行,这是好事,我也不能拦着你。我给你办了,不过你得坚持完这个月,把工作交代好?”
张子凡笑道:“没问题,另外我还想给马华也办一下。”
杨厂长笑道:“你走就算了,你还挖墙脚啊?”
张子凡笑道:“这不是我徒弟吗,都说好了,他要跟着我。”
杨厂长点头道:“行,看在我俩的关系上,我都给你办了。”
张子凡笑道:“得嘞,等我饭店开业了,你上我那吃,免费。”
杨厂长笑道:“行,那我得经常去吃,给你吃垮了,让你还回来上班来。”
张子凡笑道:“那这个就过分了,吃垮了可不行啊这个。”
杨厂长一笑道:“有啥困难和需要就说话,能帮我都尽量帮你。”
张子凡一点头笑道:“行,到时候我肯定不客气,您忙吧,我走了。”
张子凡说完就离开了。
等到饭店开业后,张子凡让马华当主厨,又雇了几个服务员,于莉当经理,专门负责前面。
开业当天。
“当家的,你看我能行吗,要不还是你来管着酒馆吧。”
“怎么不行,该教的我不是都教给你了吗,价钱也都给你写明了,你只管照价收钱就是了。”
今天是饭店开业的日子,张子凡一家子都起了个大早,天还不亮就忙活了起来。
看媳妇儿白衬衫小西装的样,张子凡十分满意的点了点头。果然是人靠衣装,佛靠金装。
现在一身价格不菲的小西装往身上一穿,那简直就是比都市丽人还都市丽人啊,看的张子凡不止满意,还食指大动。
张子凡也是笑道:“又不是说让你一直管着,先照看两天,也好熟悉一下。”
“几个孩子都还没开学,能给你帮着算算账,让你不至于手忙脚乱,也不用怕出
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