她把鸭蛋青拌粥里,抬头的时候发现青色的壳里还有咸蛋黄。
她看了眼沈羲和,只见沈羲和坐的笔直,手上只剩下半个鸭蛋壳了。
“快吃。”
顾筱把鸭蛋黄拌粥里,然后又夹了拌黄瓜,拌豆角,天热她不爱吃肉,吃素菜多。
哪样菜都好吃,尤其是拌了鸭蛋黄的大米绿豆粥。
吃过饭,陈氏和郑氏把碗筷收拾了,剩下的人就在院子里乘凉,唯有三丫不知热不知累,跑来跑去。
李氏打着扇子赶蚊虫,时不时和顾筱说两句话,“三丫爱闹,她姐姐小时候可文静了。”
大丫名字里也带个静字,从小在村子里长大,爹娘都忙,家里孩子多,周氏也带不过来,打小就听话懂事。
现在还是那个性子,能和爹娘出去摆摊做生意,会主动分担,在家绣嫁妆的时候也会把家里收拾得干干净净。
顾筱道:“大丫婚事还没定下来”
李氏摇摇头,今年都十六了,虽说是不急,可就怕留来留去留成了老姑娘。
挑一挑,李氏都想找一个差不多把大丫嫁过去,是周氏不乐意。
她贴着顾筱的耳朵说,“娘想把大丫嫁给张公子。”
顾筱想了想是哪个张公子,“张绪”
李氏迟疑地点了点头。
因为顾筱的缘故,张绪来沈家吃过几次饭,为人爽朗大方,健谈,样貌也端正,老家就在广宁。
哪样都不差。
就怕张家没这个意思。
李氏叹了口气,让顾筱说和也不合适,愁的慌。
顾筱道:“张绪为人很好,多宝阁这几年一直都是他打理,做事有条理,只是张家我不太清楚,张绪一直跟着他伯父做事”
其他的顾筱也不知道了。
李氏:“那托人打听打听,打听清楚了。”
结亲又不是结仇,稳妥着来。
说完这事儿,李氏话锋一转,道:“食肆这阵子生意不好做。”
三四月份的时候一天能赚一百两银子,天一热,客人都不乐意在屋里坐,沈家卖的东西又是热的辣的,都怕上火,客人越来越少。
现在一天顶天赚二三十两银子,是不少,可跟从前比起来,就觉得少了。
由俭入奢易,由奢入俭难。
陈氏嘴上说着客人少轻巧,能回来歇歇,可看着沈大郎越赚越多,心里也挺不服气的。
沈大郎做大件一件能赚几十两,许是腰杆子硬了,都敢跟她呛声了。
顾筱也想过法子,天热放冰盆,可冬天就存了那么多的冰,多宝阁,手工坊,家里,余出来的就少了。
再说人多,冰盆用的极快,食肆已经不是巷子里小饭馆了,人一多汗味就重,现在还有人来,靠的是烧烤和冰镇啤酒。
顾筱道:“不然卖凉拌菜里面放麻酱,辣椒油,醋,我吃着是不腻,还挺好吃的。”
李氏眼睛一亮,“那感情好,现在菜还多,给焯熟拌一拌就好了。”
顾筱笑着点了一下头,夏天,谁会拒绝凉拌菜呢。
盛京的夏日又热又长,苦夏的老百姓都没什么胃口,大户人家还有厨子换着花样来,其他人真是什么都不想吃。
今年他们可算找到了好去处。
夫人小姐去手工坊,专挑冰冰凉的东西吃,盛京城的老少爷们顶着大太阳出来,手上拿着瓷盆,排着队买凉拌菜。
来买凉拌菜的人那叫一个多,堂厅里有人拿着牌子坐着等,也有人站着等,一人一个小木牌,喊到名字了就过去拿。
凉拌菜分荤素两种,素的五十文一斤,荤的一百文一斤。
荤菜有卤五花肉,切成薄薄一片,两肥三瘦,上面染了一层淡淡的酱色。
除了五花肉,还有卤猪蹄,卤鹌鹑蛋,鸭翅,鸡爪这些,全是一个价钱。
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