,什么电蒸锅电炖锅电压力锅,这让白叶可以同时做好几道菜。
而且粤菜确实很多都是烹饪时间很短的。
其他的像什么土豆丝、小炒肉的也都是快手菜。
这里面真要说时间长的,可能就是冬瓜丸子汤了。
要提前剁肉,调馅,冬瓜也是炖透了才好吃的。
总之,在如今的白叶手中,这八个菜一个多钟头就全部上桌了。
“别说了,过年了!”郎敬迫不及待地拉着张月亮坐下,举起快起,一时之间竟然不知道应该先吃哪一道。
“先吃清蒸鱼。”白叶一眼就看出了他在纠结什么,直接开口建议。
小两口从善如流,直接朝着清蒸鱼下手。
东星斑表面的葱丝扒拉开,能看到鱼皮已经因为蒸的原因破裂开,露出里面雪白的鱼肉。
这是因为鱼很新鲜,且东星斑的皮相对较薄。不过不影响食用,反而因为表皮和鱼肉的反差形成视觉对比,引人食欲。
其实也可以在上锅之前切上花刀,但白叶觉得家里吃没必要。
郎敬第一筷子就直奔鱼腹,扯下来好大的一块,不过这块鱼却不是送到自己碟子里的,而是轻轻放到白叶面前。
“白叶,来来辛苦的人先吃。”
“哎。”白叶也正想尝尝这东星斑到底是什么滋味,“姐夫,姐,快吃。”
三人各自一大块,安静地品尝清蒸鱼肉的美味。
肉质洁白、紧实,鲜香味浓郁。
据说东星斑还可以做鱼生,白叶觉得下次可以试试。
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