供最好的后厨环境,不顾一切地帮徐波成为最厉害的酒店大厨!
但是呢
想是这么想,说肯定不能这么说。
陈见海夹起一片五花肉扔进嘴里,开口道:
“虽然咱们厨房里的能人不少,但是真正得奖打出名声的,只有你一个。”
“摆盘的大费周章虽然口碑很强,但是区域限制也很明显。”
“一旦离开了小马甲岛,没有最新鲜的章鱼和海鲜做支撑,他的菜就算是画出花来也没有人吃。”
这话一出,徐波也沉默了。
陈见海接着道:
“跟他们相比,你的灵活机动性明显就很强了。”
“无论是在南江、在小马甲岛还是在狮堡酒店,只要给你一个面案你就能抻出一份面条。”
“这是他们谁都比不了的。”
陈见海一句一句的跟徐波摆事实讲道理。
徐波一开始还抱着否定的态度,可听到后来也是目露犹豫之色,
陈见海接着道:
“烘焙、摆盘、牛排、汤头他们都是我的员工,以后我也是要大力推广他们的。”
“只是菜品的事情,无论是在厨房还是在宣传上毕竟还要有一个核心。”
“这个核心与重任也只能交给你了。“
“……好吧。”
徐波看着陈见海恳切的眼神,吸了口气,点了点头。
这个时候,一直闷头啃大骨头的小浪开口了。
“这不是个好事儿么,大波你咋优柔寡断的,跟海哥为难你一样。”
徐波叹了一口气:
“我爸最长给我讲的一句话就是,干事业最忌一将功成万骨枯,踩着手下人的辛苦上位。”
“我是担心海子这么捧我,让兄弟们心里不舒服,最后再影响酒店。”
“行了不说这些了。”徐波顿了顿,开口道:
“这一段时间狮堡酒店的餐饮也算走上正规了,朗艾酒店酒水行业交流讨论大会马上就要开始,我最晚后天就要回南江。”
“毕竟这次国际交流研讨会来的人不少,我建议还是整合一下力量,把精锐人员都叫回到朗艾酒店,全力以赴做好服务。”
“至于狮堡酒店餐厅这边,该安排该布置的我都已经安排完了,一切按照正常程序走就行。”
陈见海点头:“好!厨房餐饮这部分全由你安排,人员随你调动。”
“你什么时候走,我跟你一起。”
听着二人的交谈,小浪赶紧开口:
“你俩都要回南江?那我也要去!”
陈见海:“你咋去?你这么大一个东海龙宫在这放着,你要是走了那个刁钻的客人不得作翻天?”
小浪顿时脸一黑。
“我管她?!”
“海哥你三家酒店来回跑,我现在也是有两个产业的人了,我回我的老店看看怎么了!”
“再说了,小马甲岛上还有我的一半人脉呢,我得回去瞅瞅。”
“不能把难得打下来的江山拱手让人!”
徐波看着小浪,再次露出了老父
请收藏:https://m.yueruhuo.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)