桃运神医
杨小龙之前就已经确定开业当天的营业会突破三十万,可是他的最终预期不过四十万出头,他无论如何也没想到,营业额竟然能够高达六十八万!
这个数字简直堪称恐怖!
要知道,哪怕是豪莱酒店这样地理位置优越,客流量大的五星级大酒店,餐饮加住宿,平时一天的营业额也才不过一二十万,只有旅游高峰期的七八月份营业额才能堪堪突破四十万。
但是杨小龙一个卖麻辣烫的小吃店竟然能把日营业额做到六十八万,这简直就是天方夜谭。
别说别人不相信,就算杨小龙这个老板都有些难以置信。
“雪薇,会计是不是统计出错了,咱们一天的营业额怎么可能那么高?”
杨小龙深吸一口气,努力让自己表现的平静一些。
“放心吧,这个数字是我亲自核对过的,错不了!”
刚刚计算出这个数字的时候,梁雪薇也吓了一跳,为了防止计算失误,她连续核对了两遍,这才确定没有错,他们一品香确实创造了奇迹!
“我的天,一天营业额六十八万,那咱们一年的营业额岂不是轻轻松松过亿?利润就算对半算,咱们一年也能赚五六千万了!”
杨小龙兴奋的说道。
“你想多了,单单靠咱们一个店想要做到一亿的年营业额几乎不可能。”
梁雪薇突然给杨小龙浇了一盆冷水。
“为什么不可能?”
杨小龙不解的问道。
“你别忘了,咱们今天之所以能够创造如此恐怖的营业额,最主要的因素是因为咱们今天是第一天开业,外加宝儿的明星效应给咱们带来了不少的客流量。”
“我看了后台数据,从九点正式开业到晚上十点打烊的这十三个小时内,咱们一共接了差不多一万五千单,单单上午前三个小时咱们就接了七千多单,网上订餐的则有三千多单,而这些网上订单基本上都是冲着宝儿才下的单。”
“虽说咱们的店已经逐渐打开名气,可以不断吸引顾客弥补宝儿带来的人气流失,但不论是谁都不可能天天吃麻辣烫吧,那样就算是龙肝凤髓我估计也得吃腻了。”
“而且咱们这六十八万营业额里面有将近二十万的营业额来自于酱肉、古凰酒还有烧饼,抛过去这些,单单麻辣烫一天营业额不过也就四十万出头。烧饼大家可能每餐必点,但像酱肉还有古凰酒大家今天第一天吃多是图个新鲜,以后的销量肯定不会有今天这么高。”
“所以我大概估算了一下,咱们店以后每天接待顾客应该会维持在三千到五千人之间,节假日可能会更多一些。按照目前人均三十五消费来算,咱们每天的营业额应该会在十万到二十万之间,年营业应该在五千万左右。”
梁雪薇为杨小龙做了详细分析,作为商界精英,她考虑的比杨小龙要周
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