贩卖私盐在大明自然是极赚的,因为官盐价格本身就很高,私盐只要价格比官盐低,就肯定有刁民要买,而官盐价格非常高,冒着杀头的风险卖私盐,自然不可能卖得太便宜。
可是在西域并没有一个“朝廷”来卖官盐,市场可以说是野蛮生长,只是西域的煮盐法颇为粗陋,朕听说,各地海盐场都是用陶罐和煤炭煮盐的,但靠海的地方不一定产煤,产煤的地方不一定靠海。
所以煮出来的盐都很贵,千里迢迢运到内陆,便更贵了,上等的海盐被誉为“白金”,可易千金。而西域人吃盐也很厉害,西域地广人稀,许多百姓在家中广蓄牛羊,但西域也是苦寒之地,牛羊养得太多,过冬时没有足够的草料喂养,便只能宰来吃肉。
一口气宰上几头,排场是很大,但肉吃不完会腐败,那就要烟熏或是用盐腌,烟熏出来不好吃,也费事,故而只要有条件,都会尽量把肉做成腌肉。
正如大明百姓爱吃豆腐一样,西域的洋人嗜好乳酪,因为家中蓄养牛羊,四季都有羊乳牛乳,素来有将其做成干酪的习惯,制作干酪需要用到盐,每十斤黄油和干酪要用掉一斤盐,想来肯定很齁。
毕竟平民常吃的燕麦粥寡淡无味,黑面包又干涩难咽,必须用重口的佐餐物下饭,不然实在是吃不下去,川蜀的平民买不起盐时,便用辣子下饭,民间疾苦朕还是知道的,所以派了不少人去四川整顿盐务。
听说那些钦差都胖了好几圈了。
盐价贵,一方面是朝廷收了税,按番婆子的说法,朝廷收上来一文钱,经手的官能捞到四五文,而另一方面,则是因为煮盐法需要大量燃料,要么盐户去收割,要么出钱买,不会平白从天上掉下来。
据说四川贡井、自流井一带地下有异气生于石中,遇火便燃,当地人用楠竹制成笕管输送此气至卤池,以此气煮盐,无薪柴之费,较之煤炭又便利万分,所以川盐价格很便宜,产量又高,又不像井盐那样苦涩,自古就是贡品,在市面上也很受欢迎。
可惜君堡地下没这种异气,番婆子说这叫自然资源禀赋差异,说点朕听得懂的,不要老整这些没用的词。
她觉得可以加一笔税,毕竟官山海官山海,大明朝的江山是朱家的,那地里的异气自然也是朱家的,你们用朱家的异气熬盐,又不曾花过钱,须得加征一笔。
而晒盐法却是本朝才有的,据说以前也有,但古时晒盐是用陶盆瓦罐,晒上三五天都不定能晒干,便是晒出了盐霜,也只有浅浅一层,难堪大用。
君堡的海盐贵,倒是有些北方的商人,运了克拉科夫的岩盐来卖,番婆子贪图便宜,买了不少,吃进嘴里苦在心里,省的是她的杜卡特,遭罪的却是朕的胃口!
是,这几月朕南征北战,不
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