东坡肉炖煮结束后,还有最后一个收汁的工作,经过长时间的炖煮,肉皮已经非常薄了,这时候肉皮就不能朝下了,因为很容易脱落
肉在锅中慢慢收汁,但因为肉皮的胶质已经变少,很难弄得特别粘稠,所以还是得用到水淀粉勾芡
感觉到锅内汁水少了一半后,捞出肉,一块一块的皮朝上码入盘中
水淀粉勾粘稠的汁加上,那就更加诱人了
石和大喊一声:“就这盘肉,我感觉我能吃一桶米饭!”
东坡肉炖煮结束后,还有最后一个收汁的工作,经过长时间的炖煮,肉皮已经非常薄了,这时候肉皮就不能朝下了,因为很容易脱落
王磊杨晓芬:第2662章 跪地求饶 发表于 2024-07-01 00:00:00肉在锅中慢慢收汁,但因为肉皮的胶质已经变少,很难弄得特别粘稠,所以还是得用到水淀粉勾芡
唐若雪叶凡:第三千九百零五章 废了 发表于 2024-07-08 13:35:29感觉到锅内汁水少了一半后,捞出肉,一块一块的皮朝上码入盘中
叶辰顾梦瑶:第一千六百八十一章 我们回家(大结局) 发表于 2024-01-26 16:59:03水淀粉勾粘稠的汁加上,那就更加诱人了
顶级诱捕公式abo:55 番外3 生子 发表于 2021-09-05 05:11:00石和大喊一声:“就这盘肉,我感觉我能吃一桶米饭!”
万古至尊魂帝:第一百零一章:结束,开始 发表于 2018-10-23 14:04:00