书开始从水关县运送过来,清晖开始对外招聘文者和画者,待遇与水关县的一样。
同时也对外高价征收各种各类的书籍。
五日后,许烟的烟火也开始对外招聘帮工,这次不限制年龄,只要是识字的,无论男女,都可以来应聘,但是招到仍是男子居多,只有两位女子,许烟对她们很是重视,把她们放在门口迎宾的位置。
许烟还特意把春意和秋衣点过来帮忙,由她们俩负责汤底。
小关镇好滋味的收银工作,许烟让叶夫人格外帮她找了个识字的管事。
备菜的工作,许烟额外招了三名大娘,就在烟火的院子里忙活,弄一道木栏子隔开。
三月八日,烟火正式开业,各种价格与水关县的一样,也都符合岭南县的物价要求。
巳时,许文水和许烟亲自揭开‘烟火’的招牌,正式迎宾客,同样是把煮好的香喷喷的火锅汤底,放到门口,用香味去吸引客人。
前两天都采取买一送一的优惠方式,送的菜系随意挑选同样价位的。
吕老板和孙举人都带着家人多来捧场。
第一天的客人没有很多,第二天好了一点点,但是依旧没有到满座。
第三天没有优惠了,人反而多了起来,因为尝试过的人,都说好,纷纷带着亲近的人过来品尝。
更多的人是来图个新鲜,觉得这样的吃饭很是新奇,尤其是沾菜的酱料,那个黑色的酱油,味道甚是鲜美。
小二都穿着一样的衣服,来这吃饭会觉得很是有面子,而且备菜的大娘还都带着口罩,看着就很安心。
烟火就这样一传十,十传百,名声就这样慢慢打出去了。
三月十号,在孙勇睿的翘首以盼之下,书画馆终于顺利正式开业,第一天全馆优惠五十文,根据岭南县的物价要求,东西再好,也不能超过同行最高价的两倍,于是彩画的售价都控制在三两以内。
水关县的书画馆也在同步降价,但是用料和质量完全不变。
主打薄利多销的路线。
其他的都与水关县的一样,布置和经营方式都一样。
优惠只有一天,第二天恢复正常,但是彩画本的消息传出去以后,很快就抓住了岭南县书斋的市场。
许烟找了一个可靠,家底清白的管事婆子和四个十一、二岁伶俐能干的丫鬟。把许府的一切事物都交给管事婆子,包括烟火的账本,都是有她整理好以后,再交给许烟过目。
这个管事婆子—杜大娘是孙勇睿的奶娘,孙勇睿上京赶考了,很多下人都留在家里,杜大娘就是其中的一位。
许烟在孙勇睿身边见过她几次,很是欣赏她的处事风格,就向孙勇睿讨了她过来。
杜大娘今年才四十岁,本有一子,只是不幸夭折,伤心欲绝之际被孙家请去当了奶年,把所有的感情都投注于孙勇睿身上,渐渐与夫家的感情淡薄,和离后,一直住在孙家,照顾孙勇睿的生活上的一切事物,孙勇睿考上秀才,也有她的功劳。
孙夫人很是欣赏她的束身自修、进退有度,对她也是礼让有加,并没有把她当成下人对待。
杜大娘到许家来当管事,也是得到她自己首肯的,不然没有人能够强迫她。许烟也知道她既然答应了,就对一心一意的做好自己分内之事,所以也把她当作一位长辈来对待。
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