!”许乐飞奔迎上去。
许烟赶紧放下手上的针线,小跑过去:“怎么样?有买到紫苏吗?”
许欢笑着说:“买到了,买了十斤。”
许烟超开心:“阿欢,你好厉害好棒!我要做好吃的报答你。”
许家宝追问:“姐姐,做什么好吃的?”
许烟:“当然是水螺呀。超好吃的水螺。”
……
许欢脸上的笑容也收了起来:“阿烟,你要的100斤粗盐我也买回来,这是剩下的钱。”
许烟把钱收好:“阿宝弟,你去阿奶家把阿奶和三姑叫来,说我有急事找她们。”
很快,阿奶和三姑就来了。
许烟指着许欢刚刚去鱼塘抓会回来的鱼:“阿奶先帮我把这一大盘鱼清理干净。我等等有大用,你昨晚叫我想的法子,有啦。”
许何老娘听了,立马就拿起菜刀利落地处理起来。
三姑、欢乐和许苏娘也纷纷过来帮忙处理鱼,许烟和阿宝弟负责把清理过的鱼洗干净,放在竹托盘里晾干水分。
许烟把所有的鱼都凉起来以后,拿出一包粗盐:“阿奶三姑、欢乐、娘阿宝弟你们都过来。我们现在来学做咸鱼。”
“大家要看清楚了,你们学会以后,等等要做小老师去教其他村民做的哟。你们学不好,也叫不好村民,可是会浪费了大家的鱼,就赚不到钱了哦。”
许家宝及时发言:“知道了姐,快点开始了啦,等等人就来了。”
许烟:“看清楚咯,抓一把盐,均匀地洒在鱼上面,里里外外,全部都要撒到位,没有占到盐的地方,会发臭,就说明失败了。也不能撒太多,盐多了会太咸,也会失败。要这样薄薄的一层。”
“有谁不会的吗?”
……
没有人回答,那就是说明大家都会了。
许乐:“姐姐,这个我们以前做过的,很简单。”
许烟人瞬间傻了:“你们做过?”
许家宝有点鄙视他的姐姐:“以前我们腌野菜的时候,有做过呀。现在大家都有菜吃了,谁还会去吃野菜。”
阿奶也开口问:“阿烟,你这样做的鱼,真的会好吃吗?别浪费了鱼和盐呐。”
许烟送了一口气,只要不是做过咸鱼就好,做过也没关系,用咸鱼搭配几个菜做出来,又是一道新的美味:“放心吧,我有法子。”
午时已到,很多村民都来了。
许烟叫他们回去杀好一条鱼拿过去,叫他们做咸鱼,学会了以后,拿到她这里来卖,她收一条咸鱼20文钱。
大家听到以后,一下就疯了。赶紧回去捉鱼杀鱼。
阿奶和许苏娘也疯了:“阿烟,你收这些咸鱼干嘛?”
许烟不急不慢说着胡话:“这是天香楼收的。”
现在不是,很快也是了。
阿奶有些不信。
许烟眼睛也有些飘:“咸鱼是袁掌柜教的。”
这下大家都信了,但是许烟被他们一个个这样说,心里变得有些怵了。
尤其是看到村民快去上手以后,怀疑地看着许烟问:“这叫咸鱼的东西,真的收20文一条?”
许烟闭眼点头。怕啥?天香楼不收的话,我再去找其他酒楼,没有酒楼收,大不了我就自己去开一间酒楼。反正咸鱼的保存期很长,不怕坏掉。
许烟也觉得自己太过着急了,应该多等几天,把咸鱼做出来,确定卖掉以后,在下确定的。
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