“嗯嗯!这豆苗刻真好吃!兰儿以后只吃这豆苗,不吃肉了!”
兰儿尝了一筷子豆芽后,再也停不下来了。
小姑娘最近胃口一直不好,难得见她吃饭吃得这么起劲,李夫人看在眼里,乐在心里。
其实豆芽并不见得有多么好吃,更何况唐代还没有辣椒,清炒起来就更是少了一种味道,不过对于冬日里吃不上新鲜蔬菜的人来说,刚出水的豆芽菜,无疑是一盘上好的珍馐美味,就是拿钱也换不来!
“脆嫩多汁,口感上佳,豆子生的苗芽怎么会有这般美味,轩儿,你应该是用了特殊的方法令豆子发芽的吧?”
李京墨吃过豆芽菜后,也禁不住有些动容,他稍微一想,笑着道。
李泽轩回道:“是的!爹!这豆子若想生出甘甜细嫩的芽体,必须经过一套独特的处理过程。既然爹、娘、外祖父、外祖母都这么喜欢吃,那孩儿回头让下人多弄些便是!这冬日里光吃大鱼大肉可不行,对身体也不好!在大棚蔬菜长好之前,咱们家每天必须要有豆芽吃!”
黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素b2增加2~4倍,维生素b12是大豆的10倍,维生素e是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。
绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素c的含量尤其丰富。
所以单从营养学的角度来讲,冬天吃豆芽也是非常有必要,因为这些维生素与矿物质在鱼肉里面可没有!
“相公,还是让妾身来吧!您有你的事情要做!”
韩雨惜温声道。
李泽轩点头道:“那好!就有劳娘子了~!”
在吃的这方面,韩雨惜办事儿他放心。以前他的确喜欢下厨,不过他下厨只是因为这个时代的烹饪方式单一,做的菜也并不好吃,事实上,李泽轩骨子里还是挺懒的,韩雨惜接手厨房、而且做出的菜还比他做的更好吃,他又有什么理由拒绝呢!
……………………
又过了一日。
这日早晨,李泽轩跟着兰儿出门准备去遛狗,就是他们家那条贱狗——小灰灰,这小东西有时候真的很贱,以前兰儿带它出去玩儿的时候,它经常勾搭别人家的母狗,这还不是最关键的,最关键的是它总是在别人家母狗与公狗正做好事的时候去勾搭,自然是走到哪儿,哪儿都是一阵鸡飞狗跳。
后来兰儿就不敢一个人带小灰灰出去玩儿了,只有李泽轩在的时候,她才会缠着李泽轩让他跟着自己一起去。
“墨姑娘?你现在会骑自行车了~?”
看到墨凌薇骑着一个自行车,英姿飒爽地朝着这边
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