饪比试的结果,因此,即便是内心烦躁,可依旧在小心的进行操作,而这其中,也不乏一些手法比较独特的厨师,将会以独特的腌制手法,生生的将时间缩短到一半,甚至更短。
五号区域,张伟面容冷峻的望着小盆内的羊肉粒,其内的内部纤维已经被逐渐的破坏出来,随着他的并起的手指轻轻拍打,羊肉粒逐渐的被拍打上一丝劲道。
与此同时,六号考核区域内,王铭的目光带着满意之色,望着眼前腌制好的羊肉粒,在加入了少许蛋液以及淀粉,搅拌均匀之后,将腌制好的羊肉粒,放在了调理台上,退后一步时,广播声再度的响起。
“六号区域,参赛者王铭,第二项腌制考核…完成。”
广播处,进行广播播报的男子,此刻已然从先前的失态中缓过神来,目光望向前方显示屏幕上被区分开来的十道画面,总是在不经意间,将目光着重的落在王铭所在的六号考核区域之内,画面中,随着王铭倒退一步,他的声音,也是缓缓的传了开来。
五号区域之内,那来自登瀛楼的张伟眉头微微一皱,接着,将目光落在了王铭的身上,他虽然在登瀛楼之中算不上太过于优秀的厨师,可却也能排入前五,而且,他在登瀛楼的时间也比较久,对于李龙的事情也有耳闻,更是知晓李龙所在的酒楼,不过一个区区的二级餐饮门户,也因此,对于王铭的出现,一直都有不屑,可如今他的脸上,第一次有了郑重,可却依旧含着些许的不甘心。
张伟深吸口气,沉默中快速的将羊肉粒再度上劲之后,随着广播声落下,亦是过了第二项的考核。
随着张伟腌制完成,王铭所在的六号区域,火焰升腾,炒锅上火,接着,锅内注入清水,将玉米粒放入其内,侧身时,清秀的脸庞上没有哪怕丝毫的慌乱,目光望向其余的考核区域,此刻大多数的人也都开始腌制完成,看着王铭这里升腾起火焰,大多数人心里,即便知晓自己腌制的羊肉粒时间还没有到,这时候进行烹饪炒制的话,口感也会受到影响,可紧随着五号区域张伟那里的火焰声音,再也按捺不住。
考核区域之中,此起彼伏的火焰之声不时响起,顿时间,其内的温度也都缓缓的上升起来,秦卿不时的进行着解说,搭档的魁梧男子也不断的转换着镜头,一切都在紧锣密鼓进行着。
六号区域,王铭将锅内的玉米粒倒入漏勺之内控水,接着,快速的清理锅内之后,注入食用油,缓缓升腾之时,将器皿内的羊肉粒缓缓下入锅内,随着油温热起,将其逐渐的用铁筷子搅拌开来…
犹如玉米粒般大小均匀的羊肉粒漂浮在油面之上,王铭伸手拿过青红椒粒,倒入漏勺中之后,连同玉米粒一起放在油古子之上,这才将锅内已
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