霜,无裂痕,拿在手中,会有一定的重量感,反之,则并不是六小时之内的新鲜鸡蛋,因为鸡蛋会在放置过程中,通过空气进行内外杂志的分解,从而使得内部的蛋清以及蛋黄,会发生不同程度的松散,外部的毛孔会逐渐的收拢,而那一层白霜,也会逐渐褪去,从而使得鸡蛋外壳更为的圆润一些。”
王铭的声音传出,使得周围的众人微微一愣,甚至连得裁判席位上的中年男子,目中都掠过一丝赞赏,接着,缓缓的点了点头。
“六十号选手,回答正确。”
裁判席位之上,那中年男子开口说道,随着他的声音落下,顿时间,众多的目光落在了六十号王铭所在的位置,许多人脸上都充满了兴奋之色,对于他们来说,能够学到一些辨认原材料的窍门和方法,也不亚于一种意外的收获,而在往年历届的比赛之中,可并没有这种考核题目。
“想不到,一个小小的鸡蛋,光是在选择辨认新鲜与否的方面,就有这么多小门道。”
同样的,在专属区域之内,李龙微微一笑,王铭的这个开门红,犹如一道强心剂一般,使得他悬起来的心缓缓落地,按照三十人的预留权限,一百多人,其中能够答出一道题的,就有了留下来的资格,而坐在李龙身旁的瑜少,同样是轻出口气,低声呢喃时,脸上也罕见的有了一丝笑意。
而随着王铭的第一道题答对之后,考核区域之内,无数道的目光再度的落在了荧屏之上,其中先前几个隔离间内的几人,也都漫不经心的再度将目光投向荧屏,而在众人的目光注视下,荧屏之上画面一转,出现了一块巴掌大小的肉质,这肉质颇为奇怪,隐隐看去,竟然有着数种颜色,而在其旁边的小字,也是映入到了众人的眼帘之中。
辨认出图中肉的种类,且分辨出其中正常的颜色,并且说明,如何选择和辨别新鲜的方法。
而就在众人皆是组织着语言之时,处于登瀛楼位置的那个光头青年略一沉吟,刚刚拿起手中的牌子,裁判席位之上,中年男子的声音再度响起。
“六十号。”
突如其来的变故,使得光头青年微微一怔,接着,那一双大眼睛之中掠过一抹古怪之色,接着,有些悻悻的将手里的牌子放了下来。
王铭微微一笑,漆黑的眸子望向巨大的荧屏,这些问题对于他来说同样不具备太大的难度,也因此,再度的被他抢先拿下了回答的权力。
“很明显,这是一块猪肉,其纤维较细,虽然有着四种颜色,可唯一新鲜的一块,属于粉红色的区域。”
“猪肉的区分有好几种方式,我就来说说最简单的分辨方式,新鲜的猪肉,皮薄而且肥厚洁白,给人一种充满了弹性之感,肌肉的部分颜色呈现为粉红,看着有光泽,而且,肉质
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