饱满的肉质,鲜爽弹牙。
伸手抓着牡丹虾的头尾,轻轻的挤压伸缩两次之后,虾尾的部分,带着三圈清亮的虾壳,轻易的脱落下来,只留下了鲜嫩晶莹的虾肉以及虾头的部分,王铭选取了七八只肉质肥厚的牡丹虾,一一的去除虾尾以及沙线之后,将其放在了一旁的碎冰上,保持着他的水份。
做完这些,王铭松了口气,接着,转身将冷冻冰箱内的清水冰块取了出来,略一沉吟,手中纯钢的平口弯刀被他一把抓住,脑海中过滤着自己将要雕刻的敷冰化形的作品,悄然间一刀落下,冰屑纷飞之中,手中的动作却未停顿,反而更加迅疾了一些。
与此同时,另一方的调理台上,岡板日川两手各自的握着雕刻的小刀,除了平口弯刀之外,还多了一把细长的锉刀。
岡板日川眼神凝重的望着身前已经被削除打磨的外坯,左手的锉刀时而掠过,搭配着右手的平口弯刀,一刀刀的落下之后,冰屑四溅开来,与此同时,一尊颇为奇异的造型生胚,出现在众人的目光之内。
那生胚造型极其诡异,因为只是生胚的原因,一时还看不清到底雕刻的是什么,而随着台下众人的目光注视,逐渐的,岡板日川的动作快了起来,往往两手搭配之下,于着冰屑纷飞之中,那生胚的样子,似乎也越来越清晰起来。
“这...这是什么?看起来有点怪异啊,好像是一种动物?”
“不清楚,可能是审美观不同吧,感觉这个造型,的确有些不大一样。”
“这个日本厨师也很了不得,我觉得,这也是一种别样的艺术美感。”
擂台下方开始有了细微的议论声,而台上的岡板日川却是犹如未闻一般,随着两手之间的动作越来越快,顿时引得不少人的目光也都注视而去。
调理台上,岡板日川的作品已经县露出一丝雏形来,八角的地盘,中间婉转盘起的地方,犹如一条大蛇,可上方彼此缠腰之中,似乎,犹如一道灯盏,又好似什么堆积缠绕在一起,依旧是不能分辨,只能隐约看出,应该是属于蛇形动物的一种。
而在岡板日川将冰雕的大致外形雕刻出来之时,裁判席位上日本料理的西装男子,脸色却是悄然一变,接着,态度无比的虔诚了起来,隐隐的,能够看到他的嘴角呢喃,似乎在祷告着什么一般,至于一旁的中餐厨师,则是一头雾水的扫了西装男一眼之后,再度的将目光落在了王铭所在之处。
而在中餐厨师的目光注视而来之时,王铭手中的平口弯刀,速度也是悄然的加快了起来,持刀的右手动作迅疾,随着碎冰肆虐横飞之间,他面前的清水冰块,也逐渐的有了形状,看起来,亦是犹如蛇身一般,可却似乎镶嵌在冰块里一般,而且,那蛇身的形状盘旋之中,露出了
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