考核大厅之内,王铭将手中的蓝莓酱放在调理台上,目光转向柴洪波以及季洁两人,而此时,两人也已然完成了各自的菜肴,对着裁判席位走去。笔《趣》阁www.biquge.info
将调理台上的菜肴端起来之后,王铭略一沉吟,亦是对着裁判席位缓缓而去,而此时,裁判席位上方,蓝海青等人的目光,首先落在了季洁烹饪出来的菜肴上。
月光碟之中,九道被盘在一起的大虾犹如九条小龙,红亮中透着一股甜香的气味弥漫,而在九条盘龙虾中央,一条美轮美奂的珊瑚鱼闪烁着晶莹的亮光,上面红色的汤汁溢散着热气升腾,一股酸甜的香味,也逐渐的缭绕开来。
盘龙虾的每一个步骤都很仔细,珊瑚鱼的花刀细腻且均匀,如同八爪鱼的触须一般四散开来,使得一旁的五名理事轻轻点头,脸上也都浮现出一丝赞赏之色。
“这一道珊瑚盘龙虾,无论是刀法还是酸甜汁的勾兑,都已经到了一个极高的境地,你这小丫头,一年多的时间没见,没想到如今的厨艺竟然已经达到了这种程度,不愧是当初并列第一的总冠军之一。”蓝海青脸上挂着一丝赞赏,目光落在眼前的珊瑚盘龙虾上,轻轻的点头之时开口说道。
“是啊,这丫头的刀法比起一年多以前也精进了不少,这盘龙虾看着活灵活现,珊瑚鱼美轮美奂,光是这个卖相,就给人一种艺术的美感,当然,也能提升起很强烈的食欲。”白理事也轻声的开口说道,身为河北区的行政理事,面对自己区域曾经走出的这一名天才少女,他脸上的笑容极其浓郁,能够在三人之中取得一个好成绩,他脸上也有光彩,而看如今的这样子,这一道珊瑚盘龙虾,似乎依然获得了其余几人的高度认可和好评。
“来吧,都尝尝吧。”蓝海青抓起手边的筷子,夹了一块珊瑚鱼,放在了身前的吃蝶内,而看到蓝海青动筷子,其余几人也都纷纷夹起菜。
鼻尖缭绕着珊瑚鱼上传来的酸甜味道,蓝海青将其夹了起来,小心的放入口中,顿时间,一股酸酸甜甜的味道直接沾染上舌尖,悄然的弥漫开来,酸甜的味道搭配的恰到好处,酸而不涩,甜而不腻,随着咀嚼,珊瑚鱼的外皮被咬破,酥香可口,而其内的肉质却依旧保持着一定的水分,透着一股鱼类特有的鲜味,使得蓝海青眼前微微一亮,接着,目光落在了季洁的身上。
“这鱼的挂糊,似乎有些特殊,应该是在拍了一层淀粉之后,又用鸡蛋清过了一遍,然后进行二次拍粉,入油锅炸熟的吧?”蓝海青笑眯眯的开口说道,而随着他的声音落下,季洁也笑着点了点头,对于蓝海青口味的刁钻,她可是极为了解的。
“到底是女孩子,心思细腻,鸡蛋清有很好的
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