蟹天蟹地二楼,小包房内,薛蓝将手中的盘子放了下来,跟两人介绍完菜肴之后,转身出了小包。笔《趣》阁www.biquge.info
阳光从窗外映射而入,暖洋洋的光落在身上,说不出的舒坦,桌上的清蒸龙利鱼溢散出鲜香的气息,热气与光束交织,使得那淡白色的气流缭绕之中,缭绕着小包内的空间。
鼻尖轻轻的嗅了嗅龙利鱼扩散而出的香味,季洁的目光再度的落在菜单上,想要快速的熟悉一个饭店的菜肴,对于一名专业的厨师来说,最简单快捷的方法,就是通过菜单下手。
再度的翻过一页菜单之后,季洁的脸色瞬间有了一些古怪,望着眼前主厨力荐的部分,将菜单转了转,推在了王铭的身前。
“不得不说,你这个老板也是够黑心的,这价格已经很燕京不差上下了。”季洁诧异的开口说道,对于蟹天蟹地主厨力荐这一块的菜肴价格非常的惊讶,这么昂贵的海鲜价格,足以媲美燕京大酒店,然而两者之间的等级根本无法相比。
燕京大酒店作为帝都的老牌五星餐饮,无论是各项都能够稳稳的进入整个帝都酒店业的前五,而眼前的蟹天蟹地,无论是装修还是风格等级,人员整体素质等等方面,都与燕京大酒店根本不在一个档次上,若是进行评选的话,最多能够挂上一个二级餐饮门户的牌子,可其中的菜肴价格,却直逼燕京的菜品价格,甚至有的同一道菜的价格,直接将燕京的价格也都超越了去。
“你先尝尝菜再说,蟹天蟹地菜肴原材料的选取,加工,成熟,可不比燕京的差。”王铭自信的笑了笑,对着季洁开口说道,而随着他的声音落下,季洁则是将信将疑的点了点头,望着盘中被剥皮之后雪白细腻的龙利鱼肉,拿起了身前的筷子,夹起一块鱼肉之后,望着其中那洁白如玉一般的中骨刺,季洁略一沉吟,将鱼肉放入到了口中。
鱼肉入口,一股鲜香的味道直接贯穿在口中,浓郁鲜香的味道,使得季洁眼前微微一亮,随着轻轻的咀嚼,雪白细腻的肉质层鲜嫩多汁,带着些许滚烫的汁水从中渗透出来,使得她口齿留香,鱼肉的质感滑嫩无比,其内海鱼特有的鲜味也保存的极其完好,而且没有丝毫的腥味存在,如同指肚一般大小的一块鱼肉下肚,让季洁分泌唾液的速度也都加快了一些。
“恩?”季洁浅眉微微一皱,旋即若有所思的点了点头,他记得在菜单上的话,这一道菜的价钱是一百一十八一份,而眼前的龙利鱼看起来并不大,也就一斤多的样子,在鱼类之中,属于中等偏下的重量。
“龙利鱼俗称牛舌鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,无论是广泛的温度和盐度,它都是有较强的适应能力,和适应多变的环
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