这是要加工牛肉丝?”
一旁的众人,此刻对于王铭这里的轻视以及嘲弄,早已消失不见,目光望向这里时,那其中也有赞赏,王铭年轻的脸庞以及对于刀法的纯熟,使得他们也有欣赏。
李龙深深的吸了口气,新鲜的牛肉可以提升菜品的口感质量,可在处理时,因为肉赘新鲜柔软,切配过程中,会增加一些难度,也因此,在看向王铭这里开始加工之时,他的内心,隐隐的有了一丝的担忧。
而王铭这里,此刻凝神静气,全神贯注,周围的一qiē都被他抛离在脑海之外,如同他的世界,此刻只剩下眼前那一块按在手中的牛肉,随着手中的二号桑刀平稳的划过肉质底层时,一片薄厚度均匀的牛肉片,出现在面板之上。
而随着王铭全身灌注的一刀刀过去,手中那原本厚实的牛肉,此刻一片片的出现在面板上,随着他最后一刀过去,那经由毛巾粘站的面板,陡然轻微的有了些许的移动,使得王铭那一刀片过时,那最后链接的肉质层,豁然断开中,手掌险而又险的陡然向着上方移动一寸,避开了那豁然而过的锋锐刀锋。
“呼。”
王铭轻轻的松了口气,紧握桑刀的右手,都是有着些许的汗渍渗透出来,此刻回想起来之时,他的内心也有些许的后怕,可表面上却不显露丝毫。
王铭这里如此,其身旁围观的众人,亦是有了心惊,尤其小风与李龙那里,在方才的一瞬,险些是几乎控zhì不住自己的情xù,可在望向那一脸平静的王铭时,李龙心里长出口气,旋即那因为紧张而握拢的拳头,也是缓缓的松了开来。
微微的收了收心神,王铭的目光望向面板上被片出来摆放整齐的牛肉片,那等薄厚均匀的程dù,使得一旁此刻回过神的众人心中暗自咂舌时,那望向王铭的目光,终于是多了一抹惊骇,如此年龄,如此功底,对于刀功的运用以及掌控,显然已经到了一个颇有水准的可怕地步,也因此,先前并不看好王铭的一些,此刻再望向他的目光,除了惊骇,更多的,则是发自内心的钦佩。
而对此,王铭并未在意,伸手推了推那已然被重新加固的面板,右手握刀的手掌缓缓的握了握,旋即将那平铺的牛肉片,依次的用刀身排列,心神缓缓的沉寂下来时,一刀一刀的将那牛肉片,改成粗细均匀的牛肉丝。
做完这些,袋子之内的香芹以及红椒等配料,也是在王铭轻巧的刀功下,被一一认真的完成,那等全神贯注一丝不苟的态度,看得一旁的邢师傅和桂师傅,都是连连点头。
“李师傅,恭喜你啊,收了一个了不得的徒弟。”
那身材瘦小的邢师傅,望向那已经接近尾声的王铭,眸子中的赞赏之意更为浓郁,旋即摇头时,转身看了看自己带来
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