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水晶宫的厨房内,除了观察之后留下来的十几人之外,其余的厨师,尤其是独当一面的岗位,都是常常鲜旗下产业链中有过工作经验的厨师,而带领他们的,则是与王铭一起从帝都参加集训的季洁。
从燕京出来之后,在蟹天蟹地短暂的呆了些日子,季洁便一跃成为了水晶宫的行政总厨,对于季洁来说,这也是她厨艺生涯上的一次蜕变。
一身洁白如雪的工服加身,胸口处绣着水晶宫的标记,那是三滴淡蓝色的水滴形状,头上一顶蓝白相间的高帽,彰显着季洁英姿飒爽的另一面,看到王铭走来,季洁笑着迎了上来。
“王总来视察工作么?”季洁笑着开口说道,秀气的脸上挂着一丝自信,从接手水晶宫以来,筹备厨房用具,制定菜单,人员招募,原材料的选取甄别以及她所知晓的合理搭配,都被季洁处理的井井有条,看着水晶宫的生意逐渐暖化,即便是以她性格的那种淡然,心里都难免会有一些惬意。
“来看看你这新官上任,果然是燕京出来的大厨,管理几十号人依旧这么从容,怎么样?还习惯吧?”王铭目光环顾厨房,看着被打理得井井有条的厨房内,每个人都快速的处理着手头的工作,地面干净整洁,调理台也擦的锃亮,点头时他回过神,目光望着眼前精神奕奕的季洁,轻笑着开口说道。
“要是不尽心尽力的话,岂不是辜负了王总的重任?”季洁耸了耸肩,旋即目光亦是看着干净明亮的厨房,对着王铭开口说道,而随着她的声音落下,王铭则是笑着摆了摆手。
厨师圈有一条不成文的规定,酒店的生意好了,营业期间厨房的卫生很难会有达标的,而身为女生的季洁不光做的一手好菜,心思细腻的她,在工作之时,也不忘提醒以及帮助厨房的各个岗位,随做随清理,尽量保持厨房的干净卫生。
“厨房内你只需要负责主厨力荐的地方就好了,其余的指导一下就行,水晶宫接手过来,我给你大展拳脚的机会,不过,可并不只是厨房,现在生意也算稳定下来了,保持现在菜肴的水平以及价格,火爆起来是迟早的事情,不过,前台你要是有空的话也帮着照看一下。”王铭开口说道,而随着他的声音落下,季洁微微一怔,旋即脸上浮现出一抹疑惑之色。
“你现在就在水晶宫,前台的事情我还是不要插手了,不过,如果你忙的话,帮着照看一下的话,这个没什么问题。”季洁耸了耸肩,对着王铭开口说道,对于王铭的这份信任和器重,她也非常感动,从燕京一个不被人重视的副炒锅,直接飙升到了水晶宫的行政总厨,这之间的时间仅仅只过了一个月,然而季洁的身份和待遇,却发生了翻天覆地的变化,而这一切,都是拜眼前这
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