,记住那个温度,然后把鸡蛋放在炕上,把手放在鸡蛋边。要是感觉热了,就把鸡蛋放得离火远一点,感觉冷了就离近一点。”
说完还骄傲地挺了挺胸脯,等着大家的夸奖。
李申之说道:“这个想法不错,但是还不够完美。”
人对于温度的感知,有一定的适应性。也就是说,如果在一个比较热的环境中呆久了,会逐渐适应这个温度,进而对温度的感知出现偏差。对空气温度的感知中,这种偏差尤其明显。
但是对水的温度,感知就准确得多。
李申之继续道:“把鸡蛋放在瓷缸里,铺上干草,盖上棉布。再将瓷缸放在铁锅里……”
话刚说一半,小柳又激动地跳了起来,抢答道:“我知道了,我知道了。把手伸到铁锅里,要是感觉冷了就添把柴,要是感觉热了就把锅端下来。”
李申之笑道:“何必这么麻烦,感觉冷了填点热水就好了,水满了就舀出点来。”
大家一听,这个办法好。不用试都知道,这个办法完全可以将水的温度稳定地控制住。她们伺候男人们泡脚的时候,就是这么干的。
李申之说道:“只不过这个办法孵小鸡,始终不能离人,要时刻有人在旁边填水才行。”
照这种操作方法,怕不是每半柱香时间(7分钟)就需要填一次水。
鱼娘气势高涨,说道:“东家放心吧,俺们分成两拨人,白天一波晚上一波轮流看着。白天干活的晚上睡觉,晚上干活的白天睡觉。”
想起自己抱怨过的九九六,抱怨过的白加黑,李申之对这些妇女们感到有些歉意。
如此辛苦的劳动,是不是得加钱?
李申之试探道:“辛苦你们了。”
面对如此熬人的工作,鱼娘一点都不觉得委屈,笑道:“这有啥辛苦的。不就是摸摸蛋,填填水,跟耍一样,不辛苦。”
果然资本家都是黑心的。既然你们不辛苦,那就不给你们加工资了。
人工孵化还有一些细节,比如说每隔两个时辰要翻一翻鸡蛋,将鸡蛋对着太阳透光,可以看到蛋壳内小鸡的发育情况。这些都很好理解,只要提一嘴,女工们自然会做得很好。
给女工们放了半天假,让她们去收拾一番,准备第二天一早出城。
张葱儿妙目连连,忽然觉得李申之是一个很值得信赖的人:“东家这么急切地安排,可是马上就要出发了?”
李申之面色不再像刚才那样轻松,转而变得略微凝重:“是啊,大宗正那边刚送来信,这三两日就要北上,去与金人谈判了。”
张葱儿说道:“虽然不知道为什么东家非要救岳帅,但是既然东家下定了决心,奴自当鼎力相助。”
李申之说道:“你也算是茗香苑的顶梁柱了,不要张口闭口自称‘奴’的,无端地辱没了身家。”
张葱儿不明白李申之的态度,有些疑惑道:“那……该如何自称?”
“奴奴。”
……
第二天出城的时候,李申之与赵不凡并辔出行。
不出所料,临安府衙以例行检查为名,对李家的各个商铺进行了全面排查。
好在临安府的衙役们没敢动粗,虽谈不上客客气气,但也是老老实实地正经搜查。
李申之的手段太过毒辣,一言不合就搞出人命,让他们如芒在背。
但是经过衙役们的分析,李申之并不是胡搞乱搞之人。只要他们做事在规则之内,大家便相安无事。但凡想要以势压人,狗仗人势地欺负人,一旦被李申之抓到一点把柄,后果不堪设想。
轻则鼻青脸肿,重则人头落地。
……
来了这里这么久,终于要踏出临安城了。
出了城门,李申之深深地吸了一口气,感觉出极大的不同。
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