发现她情绪再度陷入低迷,魏渠有些无奈。
“不说这个了,要不要吃面?我请你。”
街上的店铺大多打烊了,骡车此刻刚好路过一个不大的十字巷口,斜对角有间巴掌大的门面还开着,门口挂了个大大的面字。
许是因为门面太狭小,门外架了三张小桌,其中两张都坐着人,另一张桌旁有个身形佝偻的老汉正弯腰掸去桌上的雪。
店里昏黄烛光透出,依稀可见有个老婆子站在大大的汤锅后,慢慢搅动着长长的勺柄,乳白的雾气蒸腾而上,模糊了她的面容,却拦不住那股子清淡的香气直直钻入鼻端。
靠近了一看,李絮惊讶发现,这间小店里居然坐满了人。
方才魏渠主动提议带来的些许诧异立马被抛到脑后,她火速跳下车:“吃吃吃,这么多人,这家的面肯定好吃!没准还能偷偷师。我感觉他们这门面格局跟家里的很像,也不知道这条街的铺子什么价位……”
老汉笑着上前招呼:“两位吃点什么?小店招牌是糊涂面,还有烩面、焖面,素面五文,猪肉的一碗七文,羊肉十文,肉不够还可以加,也可以一文钱加个蛋,素的配菜不要钱……”
因为要开食店的缘故,李絮最近拉着王氏在城里跑了好些小饭馆食摊,了解市场行情,自然知道这家面馆价格算是公道的。
两人忙了一天都饿了,没有费心思挑三拣四,毫不犹豫都要了招牌的糊涂面。
李絮本来想试试羊肉面,但由于魏渠主动请客不好驳回,最后只要了跟他一样的猪肉,自以为贴心地替他省了三文钱,结果转头他就让老汉给她加一份猪肉另加一个蛋,省钱大计泡汤。
汤底是早就熬好的,配菜和面条也是早就切好的,所以面上来得很快。因为加了面糊,卖相不是很好看,有点胡辣汤里下面条的感觉,好在上头五颜六色的清爽配菜中和了这种粘腻感。
李絮眼疾手快,趁他没反应过来、或是伤了一只手反应变慢了,把没有蛋的那碗抢到自己面前:“咳,我吃不了这么多,要不咱俩换换?你今天流了很多血,得补补。”
见魏渠面露反对之色,连忙趁他还没开口,咻的一下低头喝了口面汤。
一口下去,没有胡辣汤那种黏糊糊的口感,顺滑的同时却也足够爽口。猪肉切成了丝,下锅前应该单独处理过,炒过后很嫩,有嚼劲却不柴。许是加了茱萸去腥,吃起来没有任何膻味。
没有配绿叶蔬菜,大都是切成丝或长条的腌菜,味道比不上李絮和王氏捣鼓的泡菜系列,不过也有着自己的特色,其中有一种红色的腌菜她就吃出是染了色白萝卜,不禁对店主大为佩服。
总之,要是能加点辣椒就完美了。
李絮自顾自地唏嘘着,压根没留意桌对面那人无奈的神色,以及悄悄被他召唤过
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