罗家二叔公上了年纪,跟村里大多数老人家一样安贫乐道,就喜欢打渔这老本行,故而并不像年轻人那样积极进城做生意。别看他已经年近六旬,身子骨还挺硬朗,现在隔个两三天就会摇着自家的小渔船出海捕捞。
李絮来得不巧,正好碰上罗家二叔公的休息日,老人家昨天才网了十几斤鱼回来,不肯出海,理由是渔网必须要定时晾晒,不然不耐用,那是祖传的渔网,用的是上好的料子,祖祖辈辈都这么保养,云云。
小罗无法,只能找村里人借了张闲置渔网,又以银子诱惑,才勉强说动二叔公动身。
二叔公是几十年的老渔民,对这一片海域熟悉得很,收了钱当即表示,那昆布出没的地方不近,海岸边非常少,海面上见得多一些,得乘船过去捞,来回一趟大概半个时辰,加上捕捞最多不会超过一个时辰。
“那玩意费柴火得很,还带着股腥气,也就配用来喂猪,我瞧着猪还不爱吃。”临走前,二叔公古古怪怪嘟囔一句。
李絮:“……”这番对话简直如同旧日重现!
想当初,她欣喜若狂发现草沟村后山有野茶树时,就听王氏说她们都用那玩意来喂猪。
劳动人民的智慧果然不差,即便看不出某样食物的真正价值所在,他们也会秉持着不浪费的原则将其利用起来,比如喂猪。
去年,她带着全家人漫山遍野去挖野茶树,移栽过去建起个小茶园,后来虽然她没时间亲自打理,但在她言传身教下,王氏她们十分上心,今年春茶季已经制出好几斤新式绿茶。
这数量听起来有些寒碜,但其实已经不少了,外头宜兴绿茶一斤至少能卖到二十两,新平水土比宜兴差一点,品质也略逊一筹,不过,这批新茶依旧能轻轻松松卖出个几十两银子。
这也是王氏上次信心满满说要买宅子搬家的原因之一。
李絮回新平时,王氏还要跟她对半“分赃”呢,最后还是被她以自己一点力气没出的理由推了,跟食店分成一样,只象征性地拿了一成收益。
虽然小茶园规模不大,但王氏他们学了扦插分株的手艺,慢慢也能发展壮大。不说像宜兴茶园那样,至少能保证魏家衣食无忧,哪怕食店倒闭都有另一份稳定收入。
想到王氏等人和食店生意,李絮思绪逐渐发散开来。
之所以一开始想到做卤味销售,主要是因为她个人特别爱吃卤味,除了各种肉类外,素菜食材里她最青睐的就是海带,尤其是辣卤海带。
海带煮烂不易,却有个提高效率的小技巧,就是先单独加点白醋煮一段时间,再将煮软的海带捞出冲洗一遍,重新加料炖煮。
完美的辣卤海带出锅时既能保持完整外形,又能轻松咬开,软软糯糯,还足够入味,小米椒独有的辣味点缀直接让其升华,味蕾
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