迎上李絮暗含担忧的目光,王氏心中微沉,再回忆起先前李絮上山“摔伤”那件事,不免暗道一声果然,又在心底骂自己太粗心,没在一开始就发现端倪。
“舅母,您回来啦。饭菜刚做好,快去洗手吃饭吧。今天的菜可是舅父和表哥两人亲手做的呢,平时可没多少这样的机会,快来尝尝吧?”
平时,家里做饭的活计都是王氏、魏葵负责,后来又多了个李絮,魏广仁父子基本上是不怎么涉足厨房的。除非是农忙时,这两个帮不上大忙的文弱书生才会被安排蒸饼炖菜之类的简单烹饪任务。现在王氏她们每天要去城里摆摊,但也会在走之前安排好大部分家务活,要是回得早,连这顿午饭都不必他们动手。魏广仁偶尔还会下个厨房,但魏渠经常不在家,下厨的次数就真的屈指可数。
王氏远远瞄一眼饭桌,就笑着对李絮说:“这炖萝卜肯定是你舅父的杰作,看来,蒜薹炒熏肉就是大郎做的了?不错,比之前长进不少。”
李絮下意识想夸魏渠两句,想了想,还是努力延续她的阴阳怪气人设,开始嘲笑魏渠的新手厨艺。虽然她私心里挺喜欢这种类似烤肉的焦脆口感,但她不能轻易承认。
“是挺不错的,要是火再旺一点,咱们就能吃上烤蒜薹了。”说罢又转头对魏葵说:“今天买了猪骨头,晚上拿前两天晒的山梨片炖个汤吧。这天干气燥的最容易上火,得防着点才好。”
前阵子她怕魏小山再次使坏,偷偷磨了些带毒性的梨籽粉以防万一,不想却被魏葵发现。为了忽悠小姑娘,她只能陪着对方假戏真做,一人背了只大号背篓跑去后山,将附近的野山梨狠狠搜刮了一番。
新鲜山梨没法放太久,一时间也吃不完,又要凑出一定分量的梨籽,李絮索性将其切片晒干,如今煲汤就方便多了,直接往里头扔一把梨干即可。更有甚者,她还发现了梨干的新用法,就是给卤水锅充当甜味剂。
山梨甜度不高,但晒干后还是有明显甜味的,加热过后更加明显。而卤水出锅前是要加点糖调味的,这样就省了一小笔糖的支出。且山梨本身自带的微酸口感也中和了卤水的咸,最后熬出来卤肉味道比之前更加有层次感,可以说是一举多得!
王氏本来有点不高兴儿子的手艺被鄙视,但说到这个,注意力很快被转移:“对了,山梨片还剩多少来着,要是不够,回头得再去摘一批,过段时间就过季了。”
魏渠面无表情,懒得跟幼稚的小丫头计较。
李絮故意用吃食打岔,其实就是心虚,没敢直接问魏广德父子的事,只等着其他人开口。
果然,还没上饭桌,魏广仁就问:“老二那边怎么样,探到监了吗?”
王氏冷下脸来,把事情经过大致说了一遍,听得李絮心
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