数日后。
纪录片杀青,李晓卿来山城做客。
这次他没带摄制团队,单刀赴会,下了飞机就给楚浩打了电话。
“楚师傅,工作已经结束了,您在店里吧?”
楚浩一愣,确认了一下来电显示,果然是他,道:“对,李导这是,来山城了?”
“是啊,想念你家的烧烤。”
他先回的魔都,然后马不停蹄赶来,片子的制作已经到了收尾阶段,线上的渠道也谈好了,定档就在这周。
以李晓卿的名气,这片子几乎没怎么宣传,平台买了他的独家,倒是提前宣传了一波,李晓卿的大名圈子里的谁不买账?微博也已经在开始预热,热搜排名末已经出现了新片子的大名。
楚浩最近都没怎么关注纪录片的事儿。
他一直在专心致志的调教自己的四个徒弟。
王万轩和张致豪调到早餐店这边,表现还不错,也不知道是不是因为能跟何冬冬一起学手艺,每天都很兴奋的样子。
罗峥总算等来了俩男徒弟,整天一来到店里,就直接板着脸,包子没包好,劈头盖脸就骂过来。
可能是他在何冬冬那边憋了太久了,女徒弟不舍得骂,男徒弟反而可以随便收拾。
好家伙……妥妥的性别歧视了属于是。
不过王万轩和张致豪倒是很开心,每天一大早就过来,身边多了个小师姐,被骂的时候也是笑眯眯的。
楚浩每次就在一旁观察。
这俩小子不会喜欢上小何了吧?
不过,他们年轻人的事,楚浩不会多问。
……
正好这次李晓卿下山城,楚浩便在电话里对他说:“那您来的正巧,我刚盖了个土窑,要不您现在过来,咱烤点鸽子吃?”
李晓卿微微一愣。
土窑?
好家伙,两三月不见,土窑都盖出来了。
“那敢情好啊!我现在就来,楚师傅稍后!”
“行。”
楚浩擦了擦手。
这会儿他正在店里休息,为晚上开店做准备,窑口已经开火了,闷了一大堆吃的,木炭底下铺着满满的锡纸,包着圆溜溜的食材。
最上层悬挂着不少走地鸡,楚浩检查了一波火候,控制着炭火的热度,像这样慢慢焖烤到开店的时候就能吃。
鸽子是早上准备的。
因为热度不是很高,焖了一上午加半个下午。
取出来,微微放凉,穿成串。
鸽子非常讲究火候,一个拿捏不好,容易烤干烤老,想要保证松软的口味,用手翻烤是最好的方式。
楚浩早就练出一身无情铁手,手与肉的接触,能在短暂时间判断出肉质的烤制程度。
而且鸽子的各个部位,用签子翻不容易烤到,用手就要方便许多。
他这次没有选择砖炉。
烤出来全是烟,提了两只回厨房,在厨房的炭炉上烤。
没过多久。
李晓卿便打了个车,现在外面玻璃门前手搭凉棚的张望了一下,见到后厨的高大身影
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