不久后。
楚食·此间乐,接到了山城老餐厅人的邀请。
电话是直接打到李长青这边的。
是他的老东家,朱恒。
自打长青楼出了卫生安全问题以后,山城的私房菜馆行业,就遭到了严厉的打击。
整个行业活力都有了明显的倒退。
但客人都是健忘的。
时间一长,就慢慢没人在乎了。
朱恒与邱军、李仪、姚善京,这几家私房菜老板达成了合作。
在南山那边创立了万海餐厅。
用股份协议绑定,几家老板合力,一起做私房菜行业。
请来了不少名厨和大能,坐镇厨房。
其中还有一位,叫丁毅,是鲁菜大师,山东某家二星米其林的主厨。
就连他本人也是米其林的评星厨师,万海餐厅找了不少人脉,花了很多资源,才请过来的。
“万海餐厅要办一个比赛,朱总特意请了钟老和你一起去当评委,你怎么看?”
厨房里,李长青一边切菜,一边背对着楚浩说道。
楚浩一愣:“评委?”
“对啊,这是一个厨艺比赛,山城一些老厨师都受到了邀请,第一名能拿200w奖金呢。”
楚浩都笑了,“钟老我能理解,为什么我也被邀请当评委了?”
李长青笑道:“此间乐现在是黑珍珠三钻啊,而你是这里的主厨,有评委资格。”
楚浩失笑道:“钟老肯定不会去的。”
“所以啊,我根本不敢跟他老人家说,只看你的想法,要是去的话,认识一些山城同行,对咱们也有好处。”
李长青的缺点就在这。
按钟老的话说,有点不务正业,喜欢搞那些花里胡哨的。
楚浩看了他一眼。
李长青笑道:“不勉强,去不去都在你一念之间。”
楚浩:“你想让我去?”
“去吧,这是一次少见的呢激发行业活力的比赛,听说还有电视台的人现场拍摄,去的话,你就要上电视了,对咱们餐厅,也有好处。”
到时候借机宣传一波。
就拿楚浩的名气当宣传点。
餐厅生意也会更好。
“比赛是几天啊?”
“三天左右,每天下午四点开始。”
楚浩想了想,“可以考虑。”
李长青一喜,“那我跟朱总打电话了。”
楚浩失笑道:“我还没答应呢。”
李长青嘿嘿一笑,挠了挠头。
“老实交代,我要是答应跟你去,你能得到什么好处?能吃上奖金回扣?”
李长青脸一红,“我是那种人?就是觉得你去当评委,对餐厅有好处啊。”
其实万海餐厅在圈内还是很知名的。
不知道多少厨师削尖了脑袋都想进去。
而且自从开业,到现在,生意也是一直挺好的,只不过那几个人还没有胆量像楚浩这样做大众餐饮,因为众口难调。
他们依然是在座私房菜馆,最近似乎一直在找渠道评个星。
只是挺难的。
因为私房菜馆的天花板就在那
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