将手里的食材全都处理完毕。
准备开始炒菜了,傻柱则是不屑的看着,他想看到杨卫国下不来台的样子。
此时的杨卫国正在聚精会神,有条不紊的忙着自己的事情,傻柱心里想的他一点也不在乎。
他要做的第一道菜,就是川菜里比较出名的宫保鸡丁。
这道菜是最为考验一个厨师做川菜的功力,这道菜做不好,其他菜做的再好也是白搭。
杨卫国先往锅里倒油,带到油温达到七八次热之后,将事先腌好的鸡丁下锅,炒至断生后盛出来备用。
接下来在底油之中放入了干辣椒和花椒,炒出香味之后,下入姜葱蒜翻炒,接下将刚才备用的鸡丁倒入锅中。
在将之前调好的酱汁倒入其中,转大火收汁。
最后在放入花生米。
很快一盘香气四溢的宫保鸡丁就做完了。
随着杨卫国将其装盘,整个厨房内全都是这股特殊的香味。
瞬间就让人口中生津,想要尝一尝这一盘色香味俱全的宫保鸡丁的味道。
此时站在一旁的大领导夫人和陈秘书,也都放心了下来。
杨卫国的手艺真的没话说,已经大大的超出了他们的预料,这香味就算是外面的川菜馆也比不了。
还没吃,就已经让人食指大动了,味道能差到哪里去。
而且他们吃的最多的也是川菜,川菜好不好吃他们闻一闻味道,不敢说百分之百确定,但是也能分辨出一二。
“卫国,这也太香了吧,这味道我感觉比外面的川菜馆子做的都要好吃啊。”
杨卫国则是憨厚的一笑,缓缓说道。
“还行吧,我也是好久没有做川菜了,还好手艺没有生疏。”
“这何止是还行,简直就是太棒了,我估计这就是最正宗的川菜了。”
陈秘书也赞誉道。
而原本信心满满的傻柱,此时脸色变得异常的难看。
口中喃喃自语道。
“不可能,这怎么可能。”
“你不过是第三食堂的一名学徒,怎么可能会做出这么地道的川菜。”
更是不满的朝着杨卫国吼道。
他万万没想到这杨卫国真的居然会做川菜,并且做出来的味道就连他都想要品尝一番。
这让他的计划全都落空了,现在的自己看起来就像是小丑一样。
虽然很不想承认,但是他作为厨师,最能够感受的到双方的差距。
不用品尝他也知道自己输了,在自己最引以为豪的厨艺方面输的十分的彻底。
这大大的打击了他的自信心。
杨卫国则是不屑的撇了他一眼,缓缓的说道。
“别搞得好想你很了解我似的,我可以明确的告诉你,我的主菜系并不是川菜,川菜我也只能说是会做而已,并不算是我最拿手的。”
“这不可能,没有人能够同时精通好几个菜系,你一定是再骗我。”
傻柱一脸不信的怒吼道。
按照杨卫国说的,这并不是他的
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