,所以全家人很快就商量好了。
卖包子、水饺、热干面、酸辣牛肉粉条以及稀饭、豆浆、甜米酒,豆腐脑,其他的一概不卖。
在小区里面开早点店不必卖太多种类,但热干面必须得有。
十个江城人有九个爱吃热干面,剩下的那一个是狂热爱吃。
谈到这个话题,田春芳想到一些顾客的意见,对白梦蝶道:
“小蝶,咱们家的香喷喷小吃店还有不少农民工来咱们店里过早,他们吃啥都嫌贵了,问我们家咋不卖花卷馒头?我看我们加上这两个品种吧。”
白梦蝶沉思了片刻,摇头道:“还是不要了,花卷馒头的利润太薄了,赚不到啥钱。”
白爱国正色道:“虽然我们家开店是以盈利为目的,但是我们生意还不错。
就算花卷馒头利润薄那又怎样,却能照顾中低档收入人群。
做生意也不能太唯利是图,在不亏本的情况下做点善事我看不错。”
既然她夫妻两个都表示支持,那白梦蝶也没有异议。
就像白爱国所说的,她们家的小吃店生意还算红火,花卷馒头不赚钱对她们又有什么影响?
田春芳还向白梦蝶反映了一个情况,现在天这么冷,有些来她们家吃大排档的女性顾客嫌她们家的热食太少了,希望多增加一些热食。
白梦蝶略一思忖,道:“那咱们招几个厨师做麻辣串、铁板豆腐、糯米灌肥肠、水饺、辣炒年糕、臭豆腐,这些都是熟食。”
田春芳夹羊蝎子的筷子顿了顿:“请师傅啊,你不传授这些厨艺给我?”
白梦蝶道:“这几种小吃我又没有秘方,传援给你也不见得比那出色的厨师做的好吃,那还不如招厨师。”
顿了顿,她又道:“盖浇饭我教会了妈,妈还是要带徒弟,让徒弟掌勺,妈做老板娘就行了,不能事事亲力亲为的。”
田春芳笑了:“那不是混吃等死吗?那日子过得多难捱?”
“怎么混吃等死了?”白梦蝶纠正她错误的思想,“肉馅和武大郎烧饼刷酱的秘方都在妈手里,妈每天要调制肉馅和武大郎烧饼刷酱,这不是工作吗?
而且我还要把烧烤的各种刷酱秘方和烧卖馅料的秘方教给你,以后这些刷酱和馅料也该妈配制,妈还要说自己在混吃等死吗?”
田春芳啃着一块羊蝎子,道:“干这些每天也花不了两三个小时,太闲了吧。”
白爱国道:“你闲不下来的,以后你主内我主外,家里一日三餐你打理,抽空给孩子们织织毛衣、做做衣服,你看你答应给小蝶做的大襟衣服到现在都没做。”
田春芳想到不久之后要搬到鹏城花园的大房子去住,那么大的房子做起卫生来每天恐怕都得一两个小时,便点头答应了。
一直沉思着吃着火锅的陈子谦这时抬起头,道:“叔叔,阿姨,我看我们家的大排档还可
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