傅止戈都频频在厨房边转悠。
第一次的炖煮时间到后,司燃将肉块翻面,接着继续炖煮,这又是一个多小时。
两个多小时接近三小时的炖煮,让肉块变得软弹无比,夹起来轻轻一碰,肉块上面的肥肉部分就会颤颤巍巍的抖动,就像是软滑可口的果冻一样。
小黑龙看见肉块出锅,忍不住抓住司燃的裤子急切的询问:“小主播小主播,好了么?”
司燃安抚:“快了快了,再蒸一会儿就好了。”
现在的东坡肉软度够了,但是不够酥烂,达不到入口即化的标准。所以为了达到这一效果,司燃还需要将东坡肉再蒸一下。
这一蒸,就又是一个小时。
这次再出锅,东坡肉就真正的完成了。
小心地把软烂的东坡肉夹出来,司燃把剩下的浓汁浇在上面。
现在的东坡肉颜色呈现深红色,肉皮和肥肉部分几乎变得透明,甚至能透光。
瘦肉部分也几乎没有了原来的韧性,变得柔软酥烂。
东坡肉出锅后,司燃把需要提交的部分单独盛出来,然后又开始制作小菜。
小菜部分就很简单了,把莲藕切片焯水,倒入调味料,然后在上面撒上葱蒜等辅料,最后再加上一勺热油。
清凉脆爽酸辣微甜的凉拌莲藕就做好了。
把需要审核的菜做好,司燃立刻提交了上去。
另一头,料理考试的评委办公室里,评委们正在品尝选手们送上来的料理。
“还有几份?实在是吃不动了。”一位微胖的中年人长叹一口气,伸手摸了摸浑圆的肚子。
另一边,一位清瘦的中年人看了看终端:“还有最后一份了,再等等。”
听了清瘦中年人的话,办公室的其他人包括刚刚问话的那个微胖的中年人都叹了口气。
“哎,别人都说我的这份工作好,说啥都不用干就能吃到好吃的,可是我现在真想让他们过来试试,看一天吃十几分菜品能不能顶住。”
“你现在就知足吧,现在只是品尝十几份,等到了初赛复赛的现场,你一回得品尝几十道。我上回做评委,吃的我好几天都不想吃东西了!”
“哎,哪一行都不容易啊”
“哟,最后一份来了,老伙计们,动起来了!”
随着清瘦男人的话音落下,三个方盒子通过传送通道传送了进来。
其实现在的评委们已经不太想吃东西了,看着最后一的菜品他们也抱着意思意思就过去的心态。
不过这种心态在盒子打开后立刻消失。
他们看着盒子里那四四方方的肉块,闻着从菜上传来的鲜美勾人的气味,刚刚明明已经很撑的肚子竟然不知不觉间消减了不少,消退的食欲居然重新又回来了。
微胖的中年人第一个忍不住了。
他迫不及待地拿起筷子,夹向油润红亮的肉块。
一开始,他还以为肉块会很难夹,所以用了很大的力
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