想了想,疑惑道:便不能运去其他富裕地方,提高价格售卖吗?我记得,京城的糖价很高,是有赚头的。
周师爷摇头道:大人,您说的那都是上好的糖霜,质若坚冰,色如白雪,才卖得出价格,蜀地的糖色黑,落渣如沙土,富贵人家那是看不上的。
这不就是冰糖和红糖的差别吗,沈清疏这才明白,原来是生产技术不过关,不过这对她来说并不难。
她从前看过一个小故事,讲一位糖作坊的老板,在雨季之时不小心作坊倒塌,他没有及时把糖挖出来,等雨季过去,重修作坊,存放的糖盘已经被压了一个月,黄泥水渗进去,红糖竟然脱色转白,人们由此发现了著名的黄泥脱色法。
这技术倒不难,只是发现需要一番机缘巧合,另外,她还知晓炼糖过程中加入草木灰,用碱中和蔗糖中的酸素,也能大大提高品质。
只要将此法用上,岳水县的蔗糖品质便可以大大提升,卖出较高的价格,不用再担心销路。
想通此节,沈清疏松了口气,笑道:不必担心,我手中有一个秘方,炼出的糖品质堪比贡糖,如此,周师爷,可还有什么不妥之处?
当真?周师爷愣了一会,揪着胡子走了两圈,费解道:那大人此法倒是可行,只是,大人若真有这种秘方,可谓价值千金,何不自己经营?便是卖出,也胜过送给这小小的岳水县。大人一向勤劳任事,只要不出错处,林大人一定能把您调回京城,不必付出如此大的代价。
什么跟什么啊,沈清疏哭笑不得,这秘方说实话也不是她的,严格算其实是她盗取后人的,怎么好意思为自己牟利,更何况,她又不缺钱,诚意伯府累的钱够她用几辈子了。
她知道周师爷是好意,也没跟他争辩,只随便找了个借口道:我不想靠岳父大人的权势,想自己做出一番业绩,所以这秘方不值当得什么,您只照我说的办便是。
倒是我多嘴了,周师爷尴尬一笑,想起人家那么多家财,也觉得自己有些多管闲事,赶紧补救道:您要开制糖作坊,却不能用官府的名义经营,未免他人眼红破坏,最好召几家县里有实力的商人共同经营,另外,原先那些榨糖小作坊,之后肯定难以维持生计,大人您也要一起考虑。
这一茬沈清疏确是差点忘了,她点点头,赞同道:正是如此,还是你经验老道,你尽快拟定一个条陈,秋税之后,此事便要提上日程。
是,小人领命。
作者有话要说:上一章真的没啥,就写了一段风景,我自己都不确定有没有隐喻,改了六七遍,头秃。
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