巴结,把女儿送上门去,虽然她都拒绝了,却也不知怎么搞的,这段时间比她都忙,回来得还要更晚。
但沈清疏这会儿也不是下值,她早退了,这几日公务本来就少,她效率又高,处理完就一刻不停地下值,县衙里也没谁敢来指责她。
沈清疏换下官服,便直奔厨房而去,没错,她早退就是为了提高厨艺。
十月十六,林薇止生辰就在明日,她处理完江七的案子,实在是不剩几天了,只能临时抱佛脚,下午硬挤出时间同厨房的师傅学做面。
南方不兴吃面食,这时代也没有制好的干面卖,家家户户都是买面粉,自己揉面擀面。
在其他人看来,下厨就是女人的事,沈清疏一个有功名的读书人下厨,是万万不能想象的,沈清疏好说歹说,才让教她的厨子应承下来。
等开始教学,沈清疏学得那叫一个艰难,半盆面粉,少许水,厨子随手一舀,说大概就这么多,沈清疏跟着加,却稀得不能看。
厨子尴尬地说,再加点面粉进去,加着加着面粉又多了,适量到底是多少,沈清疏恨不得拿量杯标清楚。
揉面的时候,在厨子手里,面粉听话得很,很快就揉成团,在沈清疏那里,就粘得她满手都是。
好不容易学会了,厨子开始教她拉面,长寿面说是要拉成一根,沈清疏试了又试,实在难度太大,短时间掌握不了,改为擀面切面条。
再学鱼汤汤底,其中种种艰难,简直不想再提,好在揉的面团都还能经过挽救,制出来的失败品,也还有厨房的人跟着承担,没有造成多少浪费。
沈清疏一向相信,没有学不会的事,只看到底愿不愿意学,她下了这许多功夫,倒也颇见成效,今日煮出来的面条,卖相和味道已经都很不错了。
她看了看天色,估摸着林薇止要回来了,又对厨房几位强调了一遍保密,才急匆匆回去了。
厨房的人看着她走了,烧火的婆子道:你说这大人,费这劲儿做啥子哦?不吃别个弄好的,非要自己来做。
一个厨子道:那晓得,她给钱,喊我们教就教嘛。
婆子道:我上回看这大人熬糖,县头就开了糖坊,这会学做面,怕不是要开面馆哦。
另一个年轻厨子道:你们晓得个铲铲,我听大人说这是做给夫人的,叫情趣懂不懂?
婆子道:啥子呢,哪有当家的给屋头的做饭,这大人当了官,硬是个耙耳朵哦。
年长厨子端了碗面,呵斥道:有白面吃,哪来那么多怪话,当差的莫说主人家的事。
沈清疏还不知道谣言扩散到了百姓那里,她身上带有很重的厨房烟火气,一靠近便闻得出来,所以这几日都是早早沐浴,林薇止回来问起,便解释说沾了沤肥养蚯蚓的臭气。
她瞧着倒也没怀疑,沈清疏确实正在大肆推广这种养殖方法,
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