随着工作人员的催促,王铭也是点了点头,顺着入口走了进去,而在王铭进入间,也看到了里面的几人,他们大多在二十岁左右,身穿洁白的工服,站在墩的前方,手中的菜刀不时的划过墩上的食材,似乎已经进入到了考核的状态,而对于王铭的到来,并没有多少人注意到他。
五级考核,主要验证的是考核人员对于刀工的理解以及简单的运用,根据不同原材料的要求,在规范的时间内,改刀成为所需的形状。
“五级考核的规范时间是四十分钟,按照墩上材料的提示,改成所需的形状即可,准备好的话,填写上你的名字和工作单位,出示个人身份证有效证件,就可以开始了。”
就在王铭沉吟间,一旁监察考生的席位上有声音传来,使得王铭微微点头时,他的目光也随之望去,那是一名四十左右的中年男子,有气无力的坐在监考席的位置上,在他的两边,分别有一男一女,年龄略小一些,目光不时的掠过场地中央的几人,皆是面无表情。
在监考席的位置填写了个人信息以及工作单位之后,王铭将身份证递了过去,等待着备注的结果以及自己考核的号码,一般来说,这种考核并不难过,只是手续略有些繁复,王铭也不着急,考核时间各不相同,从进入考核场地的那一刻才起算,也因此,他的目光,也是百无聊赖的望向考核区域的几人。
这些人中,除了一名身材匀称,染着一些黄发的少年之外,其余的大多刀工都还不错,考取五级完全没有问题,即便是那黄发少年,速度略微的迟缓了一些,可考取五级所需要的时间较长,想要通过的话,也不是没有可能,而这,也说明了五级的这个入门考核的简单之处。
“刚满十八”
监考席上,登记备注的阿姨将王铭的身份证递了回来,目光望向王铭之时,那始终古井无波的脸庞上掠过一丝诧异,旋即缓缓的开口说道,顺手将王铭的号码递了过来。
而对于阿姨的举动,王铭则是很客气的点了点头,将考核的号码牌接过来之后,清秀的脸上也浮现出一抹笑意。
“谢谢。”
王铭笑着说道,接着翻了翻手里的号码牌,顺手将随身的手提包拎了起来,对着考核处缓缓行去。
“八号,很吉利的数字。”
心中沉吟着,王铭脚下的步伐也不由的快上了一些,在考核区域找到八号的墩位之后,拿着自己的号码,领取到了自己所需要改刀的材料之后,方才再度的回到自己的位置,伸手打开随身的手提包时,将期内保存了许久的那一把二号桑刀拿了出来。
“半斤猪里脊丝,一份醋溜土豆丝,两根改成菱形片的黄瓜,以及一块约莫有着半斤重的小南瓜,切成小指甲大小的丁。”
王铭粗略的扫过手中
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