厨房内,看着姐姐王蕊端着菜肴走了出去,王铭目光转动,落在了第二道菜上面,国人过年,都会图个喜庆,也因此,会有很多菜肴的名字也都带着这种美好寓意。笔%趣%阁qu
第二道菜的名字,叫做金玉满堂,主要由玉米粒,山药,红腰豆,黄瓜以及虾仁组成。
原材料早已经切配完毕,呈现出均匀的如同玉米粒一般大小的小粒,王铭炒锅内加入清水,随着火焰升腾,水逐渐的被烧开,下入虾仁以及红腰豆之后,看着虾仁悄然变得略显通透起来,接着,将山药以及玉米粒也一同加入锅内,再度开锅之后,尽数的在了漏勺内,清水冲洗过上方的浮沫之后,顺手将炒锅清理干净。
炒锅上火,注入少许的清油之后,将黄瓜粒率先的倒入锅内,略一煎炒,接着,其余的原材料,也被一并倒入锅中,轻轻的翻滚之下,使得黄瓜浮现在了上方。
不急不缓的加入少许的食用盐之后,王铭伸手拿过蜂蜜的瓶子,滴入少许之后,快速的将其搅拌均匀,接着,勾芡之后,看着锅内五颜六色的原材料被一层淡薄的玻璃芡所包裹,王铭再度的翻炒了一下,接着,快速的将其装入玻璃器皿之内。
金黄色的玉米粒,雪白的山药,暗红色的红腰豆,青绿色的黄瓜,以及鲜亮的虾仁,挂着一层淡薄的玻璃芡,一眼看去,在灯光的映射下闪闪发亮,一股混合的香甜味道,随着热气升腾,也是悄然的弥漫而出。
而此时,餐桌上方,老爷子轻轻的摇着头,脸上带着掩饰不住的笑意,至于其他人,也都面含笑容,望着那几乎是瞬间就已经空下来的碟子。
“到底是大饭店出来的厨师,这菜的味道都不一样,刚刚那菜叫啥来的,又好看又好吃。”老爷子笑着开口说道,而其余人也都点了点头。
“你们没看到那孩子刚刚切菜的时候,那速度,刀都要飞起来一样,那么多菜和肉,一下下就切完了。”王淑玲开口说道,王铭刚刚切菜时候的场景,似乎直到现在,也都历历在目。
“这就是专业和咱们的区别,不过今年咱们可是有口福了,能够在家里尝到大厨的手艺,可是一大美事。”大伯王乾脸上也挂着笑容,开口说道之后,将面前的杯子端了起来。
“来,爸,王政,咱们走一个。”王乾的声音落下,王政明显一愣,若是在往年的话,大哥即便是坐在桌子上,也不会主动跟他搭话喝酒,然而他也没有多想,笑着拿起杯子之后,三人轻轻的碰了一下,接着,轻轻的抿了一口杯中的白酒。
而就在众人笑谈之间,王蕊再度的返回厨房,将那一道金玉满堂端了出来,放在了餐桌上方。
“这菜名字很好听,金玉满堂,颜色也好看。”王蕊将菜肴放在桌上之后,笑吟吟的
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